{"product_id":"argiolas-monica-di-sardegna-perdera-2024","title":"Argiolas Monica di Sardegna Perdera 2024","description":"\u003cp\u003eArgiolas’ Monica di Sardegna Perdera 2024 ist die charmante, mediterrane Seite Sardiniens im Glas: saftig, würzig und ungemein trinkanimierend. Er zeigt, wie klassisch die Rebsorte Monica – unterstützt von Bovale und Carignano – duften und schwingen kann, ohne an Finesse zu verlieren. Ein zuverlässiger Botschafter der Insel, der Authentizität und Trinkfreude souverän verbindet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas leuchtet der Perdera in klarem Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase duftet nach reifen roten Kirschen, Pflaume und Waldbeeren, untermalt von Veilchen, mediterranen Kräutern und einem Hauch Lakritz und süßer Gewürze.\nAm Gaumen mittelgewichtig und saftig, mit kerniger, aber reifer Frucht. Feinkörnige Tannine geben Griff, ohne zu dominieren; eine frische, inseltypische Säure sorgt für Zug. Im Mund wechseln sich rote Frucht, getrocknete Kräuter, etwas dunkle Schokolade und ein zarter Salzwind ab, der an die Nähe zum Meer erinnert.\nDer Abgang ist mittellang, würzig und sauber, mit feinem Frucht-Nachhall. Jung bereits sehr zugänglich, gewinnt er über 2–5 Jahre an Harmonie und Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eArgiolas schöpft für den Perdera aus kalk- und sandgeprägten Lagen im Süden Sardiniens rund um Serdiana: leicht höhere Lagen, wenig Niederschlag, viel Sonne und der stetige Mistral, der die Trauben trocknet und kühle Nächte bringt – ideal für klare Aromen und stabile Säure. Die Reben wurzeln in gut drainierten Böden, die Reife bleibt dank Temperaturamplituden ausgewogen.\nDie Lese erfolgt selektiv, vielfach per Hand. Nach schonender Entrappung wird temperaturkontrolliert vergoren, um die frische Frucht der Monica zu bewahren. Eine behutsame Extraktion liefert die feine Tanninstruktur. Der Ausbau erfolgt traditionell in einer Kombination aus Edelstahltank und größerem Holz bzw. Neutralholz, bevor der Wein zur Abrundung in der Flasche ruht – so bleiben Frische, Herkunft und Trinkfluss im Vordergrund.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVielseitig am Tisch: großartig zu „Malloreddus“ mit Salsiccia, gegrilltem Thunfisch oder Schwertfisch, Porchetta, Lammkoteletts, Pizza Napoletana und gereiftem Pecorino Sardo. Optimal bei 16–18 °C servieren; jungen Flaschen 15–30 Minuten Luft geben oder aus einem größeren Glas genießen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eArgiolas, 1938 von Antonio Argiolas gegründet, gilt als maßgeblicher Qualitätsmotor Sardiniens. Das Familienweingut in Serdiana hat die Inselrebsorten – von Monica über Cannonau und Bovale bis Carignano und Vermentino – konsequent kultiviert und international profiliert. Mit Ikonen wie Turriga, nachhaltiger Weinbergsarbeit und einem klaren Terroirfokus prägt Argiolas den Ruf der Region seit Jahrzehnten.\u003c\/p\u003e","brand":"Argiolas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55976008548732,"sku":"XW-59100","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/argiolas-monica-di-sardegna-perdera-2024-0.png?v=1773797798","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/argiolas-monica-di-sardegna-perdera-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}