{"product_id":"armand-rousseau-gevrey-chambertin-clos-st-jacques-1-cru-2014-1","title":"Armand Rousseau Gevrey-Chambertin Clos St. Jacques 1. cru 2014","description":"\u003cp\u003eDer Armand Rousseau Gevrey-Chambertin 1er Cru *Clos St. Jacques* 2014 gehört zu den begehrtesten Premier Cru-Weinen der gesamten Bourgogne und gilt vielen Kennern qualitativ als ebenbürtig mit Grand Crus. Die perfekt exponierte Lage „Clos St. Jacques“ bringt Pinot Noirs hervor, die Finesse, Tiefe und eine außergewöhnliche Terroir-Prägung vereinen – genau das spiegelt dieser Jahrgang eindrucksvoll wider. 2014, ein eher kühles, ausgewogenes Jahr, hat hier einen Wein hervorgebracht, der gleichermaßen lebendig, präzise und klassisch burgundisch wirkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der 2014er *Clos St. Jacques* ein leuchtendes, tiefes Rubinrot mit zarten granatroten Reflexen am Rand – klar, brillant und jugendlich mit beginnender Reife. In der Nase entfaltet sich eine vielschichtige, fein verwobene Aromatik von roten und dunklen Beeren: saftige Kirsche, Himbeere und Brombeere, dazu zarte Veilchen- und Rosenblüten, ein Hauch getrockneter Kräuter sowie feine, noble Würze von weißem Pfeffer, Muskat und dezenter Eichenholznote. Eine kühle, kalkig-mineralische Ader verleiht dem Bouquet Frische und Eleganz.\n\nAm Gaumen präsentiert sich der Wein seidig, präzise und außerordentlich harmonisch. Die Säure ist lebendig, aber perfekt eingebunden, und trägt die saftige, klare Frucht mit beeindruckender Leichtigkeit. Feinkörnige, reife Tannine umschmeicheln den Gaumen und sorgen für eine samtige Textur, ohne je schwer zu wirken. Im langen, vielschichtigen Finale zeigen sich Noten von Kirschkern, Waldbeeren, feuchter Waldboden, dezent erdige Nuancen und ein Hauch Unterholz und Gewürznelke. Bereits jetzt äußerst zugänglich und genussreif, besitzt dieser 2014er dennoch ein beachtliches Reifepotenzial von mindestens 10–15 Jahren, in denen sich zusätzliche Komplexität, Tiefe und tertiäre Aromen (Trüffel, Leder, Tabak) weiter ausprägen werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer *Clos St. Jacques* ist eine der berühmtesten Lagen von Gevrey-Chambertin – ein nach Süden\/Südosten ausgerichteter Hang mit kalkreichem Mergel, feinem Lehm und steinigem Untergrund, der für exzellente Drainage und eine ausgeprägte mineralische Frische sorgt. Die Reben von Domaine Armand Rousseau sind hier überwiegend alt, tief verwurzelt und werden nach naturnahen, sehr schonenden Methoden bewirtschaftet, mit stark reduzierten Erträgen, um maximale Konzentration und Ausdruckskraft zu erzielen. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, mit strenger Selektion bereits im Weinberg und nochmals am Sortiertisch. Im Keller arbeitet Rousseau traditionell-burgundisch: schonende Maischegärung mit teilweiser Entrappung, temperaturkontrollierte Fermentation und anschließender Ausbau in französischen Eichenfässern, von denen nur ein Teil neu ist, um das feine Pinot-Noir-Aroma nicht zu überdecken. Das Ergebnis ist ein Wein von großer Reinheit, Finesse und Terroir-Tiefe, der die klassische Handschrift des Hauses Rousseau trägt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Gevrey-Chambertin 1er Cru *Clos St. Jacques* 2014 ist ein hervorragender Begleiter zu feinen Fleischgerichten wie Rehrücken, Taube, Perlhuhn oder Kalbsrücken mit Morcheln. Auch edle Geflügelgerichte, gebratene Entenbrust, gebratene Steinpilze, Trüffelgerichte oder gereifter Comté und mild-würzige Hartkäse harmonieren hervorragend. Ideal serviert wird der Wein bei 15–16 °C aus einem großen Burgunderglas, das die komplexe Aromatik optimal zur Geltung bringt. Eine behutsame Belüftung von 1–2 Stunden in der Karaffe ist insbesondere in den kommenden Jahren empfehlenswert, um die feinen Nuancen voll zu öffnen; bei bereits etwas gereiften Flaschen genügt oft ein vorsichtiges Dekantieren kurz vor dem Servieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Armand Rousseau zählt zu den absoluten Ikonen der Bourgogne und ist insbesondere in Gevrey-Chambertin eine Referenz für klassisch-zeitlose Pinot-Noir-Stilistik. Gegründet im frühen 20. Jahrhundert, hat sich das Familienweingut Stück für Stück einige der renommiertesten Lagen der Appellation gesichert – darunter Chambertin, Clos de Bèze und eben der legendäre Clos St. Jacques. Mit einer Philosophie, die auf Zurückhaltung im Keller, akribischer Arbeit im Weinberg und maximaler Authentizität beruht, hat Rousseau weltweit Kultstatus erlangt und prägt bis heute das Bild großer Gevrey-Chambertin-Weine. Die Weine des Hauses gehören zu den gesuchtesten und höchstbewerteten Burgundern überhaupt und sind für ihre Langlebigkeit, Eleganz und unverwechselbare Terroir-Prägung berühmt.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Armand Rousseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56507543716220,"sku":"FW-4564","price":3168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/clos-saint-ja_1_1_4_2.png?v=1773830017","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/armand-rousseau-gevrey-chambertin-clos-st-jacques-1-cru-2014-1","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}