{"product_id":"azienda-vinicola-pra-soave-classico-staforte-2022-white","title":"Azienda Vinicola Prà, Soave Classico Staforte 2022 White","description":"\u003cp\u003eDer Soave Classico Staforte 2022 von Azienda Vinicola Prà steht für einen besonders präzisen und mineralischen Stil des klassischen Soave-Gebiets. Die aus Garganega gekelterte Cuvée verbindet reife Frucht, florale Aromen und feine Struktur mit der klaren Handschrift von Graziano Prà, der die großen Crus der Region international bekannt gemacht hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Strohgelb mit hellen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von Aprikose, Pfirsich und Apfel, begleitet von getrockneter Kamille und weißen Blüten. Mineralische Nuancen verleihen dem Duft zusätzliche Eleganz und Finesse.\n\nAm Gaumen präsentiert sich der Staforte weich und rund, dabei angenehm ausgewogen und von einer feinen mineralischen Spannung getragen. Die Frucht wirkt klar und reif, während die anhaltende, leicht würzige Mineralität in einen langen Nachhall übergeht. Der Wein kann bereits jung genossen werden, besitzt dank seiner Struktur und seines Ausbaupotenzials aber auch die Möglichkeit, sich über einige Jahre harmonisch weiterzuentwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus dem Soave Classico, einem traditionsreichen Hügelland im Veneto, dessen mineralisch geprägte Böden den Weinen Frische und Präzision verleihen. Die Garganega-Trauben werden entrappt und schonend gepresst. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert bei 13 °C, anschließend reift der Wein acht Monate in Edelstahltanks auf der Feinhefe. Regelmäßige Batonnage verleiht ihm zusätzlichen Körper, mehr Komplexität und eine geschmeidige Textur, ohne die klare Frucht zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Soave Classico Staforte passt hervorragend zu rohen Fischgerichten, Austern und Hummer. Auch zu Pasta mit hellen Saucen, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten und hellem Fleisch ist er eine ausgezeichnete Wahl. Am besten bei etwa 10–12 °C servieren. Eine lange Belüftung ist nicht erforderlich; nach dem Öffnen kann sich der Wein jedoch kurz im Glas entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAzienda Vinicola Prà wird von Graziano Prà geprägt, der seit den frühen 1980er-Jahren im Familienbetrieb tätig ist und seine Leidenschaft für den Weinbau von Vater und Großvater übernahm. Mit Weinen aus renommierten Lagen wie Monte Grande und Monte Bisson im Soave sowie Morandina in der Valpolicella hat er kleinen, charaktervollen Crus zu internationaler Anerkennung verholfen. Im Mittelpunkt seiner Arbeit stehen der Respekt vor dem Boden und die kompromisslose Reinheit der Weine. Im Keller legt Graziano Prà besonderen Wert darauf, die Frucht und den ursprünglichen Ausdruck der Trauben unverfälscht hervorzuheben.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Vinicola Prà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57233122820476,"sku":"VDZ-10570096574800-53331274891600","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/pra03022.png?v=1785497653","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/azienda-vinicola-pra-soave-classico-staforte-2022-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}