{"product_id":"baricci-brunello-di-montalcino-2021","title":"Baricci Brunello di Montalcino 2021","description":"\u003cp\u003eDer Baricci Brunello di Montalcino 2021 steht für klassischen Sangiovese-Charakter aus einer der renommiertesten Lagen Italiens. Als Brunello vereint er Tiefe, Eleganz und Langlebigkeit – ein Wein, der die Tradition von Montalcino in besonders authentischer Form widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt er sich typischerweise in einem leuchtenden Rubinrot mit leicht granatfarbenen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Kirschen, roten Beeren, getrockneten Kräutern, Veilchen und feinen würzigen Noten, oft ergänzt durch Anklänge von Tabak, Leder und edlem Holz.\n\nAm Gaumen wirkt der Wein strukturiert und präzise, mit saftiger Frucht, lebendiger Säure und präsenten, aber feinen Tanninen. Der Abgang ist lang, elegant und von mineralischer Spannung getragen. Ein Brunello wie dieser besitzt in der Regel ein ausgezeichnetes Reifepotenzial und kann über viele Jahre an Komplexität gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFür den Baricci Brunello di Montalcino 2021 stammen die Trauben aus den Hügeln rund um Montalcino, wo kalk- und tonhaltige Böden sowie das mediterrane Klima ideale Bedingungen für Sangiovese schaffen. Die Lese erfolgt in der Regel sorgfältig von Hand, um nur gesundes und vollreifes Lesegut zu selektieren. Die Vinifikation orientiert sich an einem klassischen Ausbau, der Frucht, Struktur und die Herkunft des Weins klar zur Geltung bringt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Brunello passt hervorragend zu kräftigen Gerichten wie Rinderfilet, Lammbraten, Wild, geschmortem Fleisch oder gereiftem Hartkäse. Ideal serviert man ihn bei 16–18 °C. Gerade bei jungen Jahrgängen empfiehlt sich eine Dekantierung von etwa 1 bis 2 Stunden, damit sich die Aromen voll entfalten können.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57148067774844,"sku":"XW-61092","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/baricci-brunello-di-montalcino-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}