{"product_id":"baricci-brunello-di-montalcino-magnum-2021","title":"Baricci Brunello di Montalcino Magnum 2021","description":"\u003cp\u003eDer Baricci Brunello di Montalcino Magnum 2021 steht für klassische toskanische Eleganz in großzügigem Format. Als Magnum präsentiert er sich mit besonders gutem Reifepotenzial und bringt die Handschrift eines der renommiertesten Weine Italiens auf eindrucksvolle Weise zur Geltung. Der Brunello di Montalcino gilt seit dem 19. Jahrhundert als Maßstab für langlebige Sangiovese-Weine aus der Toskana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein typischerweise in einem tiefen Rubinrot mit granatroten Reflexen, die sich mit der Reife weiterentwickeln. In der Nase verbinden sich reife Kirschen, getrocknete rote Früchte, Veilchen, Kräuter, Unterholz und feine würzige Noten zu einem vielschichtigen Bouquet.\n\nAm Gaumen wirkt der Wein kraftvoll und zugleich präzise, mit lebendiger Säure, fein gezeichneten Tanninen und einer klaren, mineralischen Struktur. Die Länge ist beeindruckend, geprägt von Frucht, Würze und Eleganz. Der Jahrgang 2021 dürfte ein sehr gutes Lagerpotenzial besitzen und sich über viele Jahre weiter verfeinern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBaricci ist in Montalcino beheimatet, einem der bedeutendsten Anbaugebiete der Toskana, wo kalk- und mergelhaltige Böden, Höhenlagen und starke Tag-Nacht-Unterschiede ideale Bedingungen für Sangiovese schaffen. Für Brunello werden die Trauben traditionell sorgfältig von Hand gelesen und mit großer Aufmerksamkeit auf optimale Reife selektiert. Der Ausbau erfolgt klassisch, um Struktur, Herkunft und die typische Spannung des Weins zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Brunello passt hervorragend zu geschmortem Rind, Wild, Lamm, kräftigen Pasta-Gerichten mit Ragù, Pilzgerichten und gereiftem Pecorino. Am besten serviert man ihn bei 16–18 °C; bei jüngeren Jahrgängen oder einer sehr klassischen Stilistik ist ein Dekantieren von 1–2 Stunden empfehlenswert, damit sich das volle Aromenspektrum entfalten kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBaricci gehört zu den traditionsreichen Erzeugern in Montalcino und ist eng mit der Geschichte des Brunello verbunden. Das Weingut hat sich durch seine konsequente Qualitätsarbeit und die präzise Interpretation der Lage einen hervorragenden Ruf erarbeitet. Besonders geschätzt wird Baricci für Weine, die Herkunft, Finesse und Reifefähigkeit überzeugend miteinander verbinden.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57148067905916,"sku":"XW-61093","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/baricci-brunello-di-montalcino-magnum-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}