{"product_id":"belle-glos-25th-anniversary-pinot-noir-2025","title":"Belle Glos 25th Anniversary Pinot Noir 2025","description":"\u003cp\u003eDer Belle Glos 25th Anniversary Pinot Noir 2025 vereint zum Jubiläum Trauben aus drei markanten Küstenlagen Kaliforniens: Las Alturas, Clark \u0026amp; Telephone und Dairyman. Das Ergebnis verbindet die kraftvolle, ausdrucksstarke Stilistik des Hauses mit lebendiger Frucht und feiner Eleganz – ein Pinot Noir, der die Vielfalt der kalifornischen Küste ins Glas bringt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in tiefem Rubinrot. In der Nase entfalten sich schwarze Kirschen, Brombeeren und wilde Erdbeeren, ergänzt durch Kakao, getrocknete Rosenblätter und würzige Backnoten.\n\nAm Gaumen wirkt er reich und geschliffen: Konzentrierte dunkle und rote Beerenfrucht wird von lebendiger Säure und feinen Tanninen getragen. Der Abgang ist lang und ausgewogen. Säure und Tannin geben dem Wein eine gute Grundlage für eine positive Entwicklung über die kommenden Jahre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus drei unterschiedlichen Küstenregionen: Las Alturas in den Santa Lucia Highlands bringt Kraft, Clark \u0026amp; Telephone im Santa Maria Valley Struktur und Dairyman im Russian River Valley lebhafte Frucht. Im gleichmäßigen, von kühlen Meeresbrisen und Morgennebel geprägten Jahrgang 2025 konnten die Trauben langsam ausreifen und ihre natürliche Säure bewahren. Sie wurden früh am Morgen von Hand gelesen, entrappt, aber nicht gequetscht und kalt mazeriert. Die Gärung erfolgte in offenen und geschlossenen Edelstahltanks mit Unterstoßen und Umpumpen; anschließend durchlief der Wein die vollständige malolaktische Gärung. Bis zu zwölf Monate reifte er in französischen Eichenfässern, davon 60 Prozent neu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePasst zu Ente, Kalb und gegrilltem Schweinefleisch ebenso wie zu Pilz- und Trüffelgerichten oder gereiftem Käse. Auch gegrillter Lachs und Thunfisch sowie herbstliche Gerichte mit Wurzelgemüse sind gute Begleiter. Am besten bei etwa 16–18 °C servieren. Eine kurze Belüftung von rund 20–30 Minuten kann dem Wein helfen, seine Aromen zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBelle Glos wurde 2001 von Joseph Wagner gegründet, einem Winzer in fünfter Generation. Die Familie ist auch für Caymus Vineyards bekannt; der Name Belle Glos erinnert an Wagners Großmutter, Lorna Belle Glos Wagner. Das Haus konzentriert sich auf ausdrucksstarke Pinot Noirs aus den Küstenregionen Kaliforniens. Für den 25th Anniversary Pinot Noir vereint es erstmals die charakteristischen Beiträge seiner drei markanten Weinberge in einem Cuvée.\u003c\/p\u003e","brand":"Belle Glos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57673785639292,"sku":"6736","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/belle-glos-25th-anniversary-pinot-noir-2025-0.png?v=1792009049","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/belle-glos-25th-anniversary-pinot-noir-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}