{"product_id":"bereche-champagne-rive-gauche-extra-brut-millesime-2022","title":"Bereche Champagne Rive Gauche Extra Brut Millesime 2022","description":"\u003cp\u003eDer Champagne Rive Gauche Extra Brut Millésime 2022 von Bérèche ist ein charakterstarker Blanc de Noirs aus 100 % Pinot Meunier, der die feine, salzige Mineralität der linken Marne-Seite eindrucksvoll ins Glas bringt. Mit seiner Kombination aus Tiefe, Präzision und limitierter Auflage gehört er zu den besonders spannenden Jahrgangs-Champagnern für Liebhaber anspruchsvoller, terroirgeprägter Cuvées. Das traditionsreiche Haus Bérèche \u0026amp; Fils steht seit 1847 für handwerkliche Qualität und sehr eigenständige Champagner-Stile.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein klarer, eleganter Champagner mit lebhafter, feiner Perlage. In der Nase verbinden sich frische Aromen von Zitruszesten und Birne mit Noten von Brioche, Gebäck und gerösteten Mandeln.\n\nAm Gaumen wirkt der Champagne Rive Gauche Extra Brut Millésime 2022 vollmundig, straff und sehr präzise. Die kalkig-salzige, trockene Finale verleiht ihm enorme Spannung und Länge; dank seiner Struktur besitzt er zudem ein gutes Entwicklungspotenzial und kann sich in der Flasche noch weiter entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus den Parzellen Maisoncelle und Côte aux Châtaigniers in Mareuil-le-Port auf der linken Seite des Marne-Tals. Alte Reben von über 50 Jahren wachsen hier auf tiefen Böden aus Lehm, Kalk und Sand, die dem Wein sowohl Dichte als auch Frische und eine markante salzige Ader verleihen. Die Vinifikation erfolgt mit langsamer Gärung im Holzfass, gefolgt von der traditionellen Methode mit langer Hefelagerung von 33 Monaten unter Naturkork; als Extra Brut wird der Wein ohne spürbare Restsüße ausgebaut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu Austern, Krustentieren, Sushi, gebratenem Fisch sowie zu salzigen oder gereiften Wurst- und Käsevariationen. Serviert werden sollte er gut gekühlt bei etwa 8–10 °C; eine Dekantierung ist in der Regel nicht notwendig, kann bei sehr reduktiver Flaschenöffnung aber kurz vor dem Genuss hilfreich sein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBérèche \u0026amp; Fils ist ein historisches Familienhaus aus der Champagne, das seit 1847 besteht und heute zu den angesehenen Produzenten der Region zählt. Besonders geschätzt wird das Weingut für seinen präzisen, terroirorientierten Stil und seine Arbeit mit alten Reben, kleinen Parzellen und handwerklicher Vinifikation. Der Champagne Rive Gauche zeigt exemplarisch, warum Bérèche zu den Namen gehört, die Kenner in der Champagne immer im Blick behalten.\u003c\/p\u003e","brand":"Bereche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57222699811196,"sku":"XW-62168","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/bereche-champagne-rive-gauche-extra-brut-millesime-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}