{"product_id":"bertram-baltes-spatburgunder-ahrweiler-forstberg-2024","title":"Bertram - Baltes Spätburgunder Ahrweiler Forstberg 2024","description":"\u003cp\u003eDer Spätburgunder Ahrweiler Forstberg stammt aus einer Einzellage an der Ahr und zeigt die Herkunft einer der renommiertesten deutschen Pinot-Noir-Regionen. Die vorliegenden Angaben belegen die Besonderheiten der Lage und des Ausbaus für den Jahrgang 2018; historische Hintergründe oder Details speziell zum Jahrgang 2024 sind nicht angegeben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Böden im Ahrweiler Forstberg bestehen vor allem aus Sandsteinlehm und Grauwacke. Für den Jahrgang 2018 werden rund 40 Jahre alte Reben des regionalen Stuber-Klons sowie eine Handlese beschrieben. Damals wurden 70 % der Trauben entrappt; der übrige Teil vergor als ganze Trauben nach kühler Maischestandzeit spontan. Anschließend reifte der Wein 14 Monate in 600-Liter-Fässern aus regionaler Eiche und wurde unfiltriert abgefüllt. Ob diese Vorgehensweise auch für den Jahrgang 2024 gilt, ist nicht angegeben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSpätburgunder aus der Ahr passt besonders gut zu gebratener Ente, Pilzgerichten, Kalb oder mild gewürztem Wild. Leicht gekühlt bei etwa 14–16 °C servieren. Bei jüngeren, strukturierten Jahrgängen kann eine kurze Belüftung im Glas oder etwa 20–30 Minuten in der Karaffe die Aromen öffnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bertram - Baltes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58177637810556,"sku":"VC-8958011","price":34.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bertram-baltes-spatburgunder-ahrweiler-forstberg-2024-0.jpg?v=1794344609","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/bertram-baltes-spatburgunder-ahrweiler-forstberg-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}