{"product_id":"beurton-fils-les-vaches-vieilles-vignes-champagne-nv","title":"Beurton \u0026 Fils, Les Vaches Vieilles Vignes Champagne NV","description":"\u003cp\u003eLes Vaches Vieilles Vignes ist ein charaktervoller Champagner von Beurton \u0026amp; Fils, der ausschließlich aus Meunier-Trauben alter Reben entsteht. Die für die Vallée de la Marne prägende Rebsorte verbindet hier exotische Frucht mit der mineralischen Handschrift des Terroirs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Champagner in hellem Gold mit zartgelben Reflexen. Das feine, elegante Bukett erinnert an Mandarinenblätter, Orange, Orangenblüte und frische Rose, dazu kommen Noten von Mandelgebäck und Sandkuchen. Mit zunehmender Reife entfalten sich Aromen von Pfirsich, Himbeere, Sternanis, Lakritz, Pistazie und Muskat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Meunier-Trauben stammen von den ältesten Reben des Hauses. Sandsteinböden prägen die mineralische Seite des Champagners. Der Wein reift in Eichenfässern und vergärt in Edelstahltanks; die Dosage beträgt 5,2 g\/l. Angaben zur Lese und zum Ausbau des Grundweins sind nicht verfügbar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBei 9–11 °C serviert, passt dieser Champagner besonders gut zu Thunfisch, Lachs oder Kalbsfilet. Auch solo lässt er sich hervorragend genießen. Dekantieren ist bei Champagner in der Regel nicht nötig.\u003c\/p\u003e","brand":"Beurton \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57567405080956,"sku":"DHW-9080865653082-48514845278554","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/beurton-fils-les-vaches-vieilles-vignes-champagne-353821.jpg?v=1791199278","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/beurton-fils-les-vaches-vieilles-vignes-champagne-nv","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}