{"product_id":"black-stallion-pinot-noir-2021","title":"Black Stallion, Pinot Noir 2021","description":"\u003cp\u003eDer Black Stallion Pinot Noir 2021 verbindet die für Napa Valley typische Reife mit der Eleganz einer kühleren Lage nahe der San Francisco Bay. Morgennebel und ein gemäßigtes Klima kommen der empfindlichen Pinot-Noir-Traube zugute und prägen einen Wein, der Kraft und Finesse zusammenbringt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase zeigen sich verführerische Aromen von Kirschen und Erdbeeren, begleitet von feinen Noten von Rauch und Toast. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig, weich und reif; eine lebendige Säure und sanfte Tannine halten die Frucht in Balance. Der Abgang ist klar, geschmeidig und lang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus dem kühleren Teil der Weinberge nahe der San Francisco Bay, wo morgendlicher Nebel die Bedingungen für Pinot Noir begünstigt. Die Vergäring sker i åbne gæringskar, hvorefter vinen lagres på egetræsfade fra forskellige bødkerier. Fadene kombinerer fransk og amerikansk eg, og en malolaktisk gæring på fad bidrager til vinens afrundede samspil mellem frugt og træ. Der er ikke oplyst nærmere om høstmetoden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen passer godt til grov paté, vildt, rådyrbøf, kylling og kalkun samt grillede svinekoteletter. Servér den let afkølet ved cirka 14–16 °C. En kort iltning i karaffel kan åbne aromaerne, men er ikke nødvendig.\u003c\/p\u003e","brand":"Black Stallion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57567687901564,"sku":"VDZ-10269702521168-52306989678928","price":37.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/black-stallion-pinot-noir-2021-0.jpg?v=1791204790","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/black-stallion-pinot-noir-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}