Blason D'issan 2nd Vin Du Château D'issan Margaux, 2020

Der Blason D'issan 2nd Vin Du Château D'issan Margaux 2020 ist ein exquisiter Rotwein, der aus dem renommierten Bordeaux-Gebiet stammt. Dieser Wein ist das erstklassige Zweitweingut von Château D'issan und überzeugt durch seine harmonische Komposition aus Cabernet Sauvignon und Merlot. Seine elegante Struktur und Komplexität machen ihn zu einer herausragenden Wahl für Liebhaber von feinen Bordeaux-Weinen.

Geschmacksprofil
Dieser Rotwein präsentiert sich im Glas in einem tiefen Rubinrot, das auf hohen Extrakt und Konzentration hinweist. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und einem Hauch Vanille, das von subtilen Holznoten begleitet wird. Am Gaumen zeigt der Blason D'issan eine herausragende Balance zwischen Frucht, Säure und Tannin, wobei die Geschmacksnoten von reifen dunklen Beeren und zarter Würze dominiert werden. Der Abgang ist langanhaltend und elegant, wobei die samtigen Tannine einen wunderbaren Nachhall bieten. Mit einem ausgeprägten Alterungspotential von bis zu 10 Jahren kann dieser Wein weiter reifen und zusätzliche Nuancen entwickeln.

Vinifikation
Das Château D'issan liegt im Herzen des berühmten Margaux-Appellationsgebiets und profitiert von einem einzigartigen Terroir, das von Kies und Lehm geprägt ist. Diese Bodenbeschaffenheit in Kombination mit dem milden Atlantikklima und der sorgfältigen Handlese tragen wesentlich zur Qualität der Trauben bei. Nach der Vinifikation, die traditionelle und moderne Techniken kombiniert, reift der Wein in sorgfältig ausgewählten Eichenfässern weiter, um seine Komplexität und Struktur zu verfeinern.

Essen & Servieren
Der Blason D'issan harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Speisen, insbesondere mit roten Fleischgerichten wie Lamm oder Rinderfilet, aber auch mit Wildgerichten und gereiftem Käse. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 16-18 Grad Celsius. Eine kurze Dekantierung von etwa einer Stunde wird empfohlen, um die Aromen vollständig zur Geltung zu bringen.

Produzent
Das Château D'issan ist eines der historischen Weingüter in der Margaux-Region, dessen Geschichte bis ins 12. Jahrhundert zurückreicht. Es genießt hohes Ansehen für seine Weine, die sowohl traditionell als auch innovativ produziert werden. Das Weingut hat sich mit seinen herausragenden Bordeaux-Weinen international einen Namen gemacht und überzeugt regelmäßig bei Verkostungen und Wettbewerben.

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