Blason D'issan 2nd Vin Du Château D'issan Margaux - Magnum 1,5L, 2021

Der Blason D'issan 2nd Vin Du Château D'issan Margaux 2021 ist ein exquisiter Ausdruck der berühmten Margaux-Region im Herzen des Bordeaux. Als Zweitwein von Château D'issan genießt dieser Rotwein den Ruf, außergewöhnliche Eleganz und Feinheit widerzuspiegeln, die der prestigeträchtigen Herkunft seines älteren Bruders alle Ehre machen. Besonders hervorhebenswert ist seine Fähigkeit, die typischen Merkmale von Margaux in einer leicht zugänglichen und dennoch erlesenen Form zu präsentieren.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der Blason D'issan 2021 eine tief rubinrote Farbe, die die Jugend und Vitalität des Weins unterstreicht. In der Nase entfalten sich reichhaltige Aromen von schwarzen Johannisbeeren, die von delikaten Noten von Veilchen und einem Hauch von Zedernholz begleitet werden. Am Gaumen präsentiert sich der Wein harmonisch und ausgewogen mit geschmeidigen Tanninen und einem kräftigen Körper. Frische Fruchtnoten von reifen dunklen Beeren vereinen sich mit einer subtilen Würze und verführerischen Nuancen von Vanille und Tabak. Der Abgang ist lang und sanft, mit anhaltenden mineralischen Akzenten, die einen eleganten Eindruck hinterlassen. Dieser Wein besitzt ein ausgezeichnetes Lagerungspotenzial und wird sich über die nächsten 5 bis 10 Jahre hinweg weiterentwickeln können, wobei sich seine komplexen Aromen mit der Zeit noch weiter entfalten werden.

Vinifikation
Der Weinberg von Château D'issan befindet sich auf der berühmten linken Uferseite der Gironde, wo sich die Böden durch eine besondere Mischung aus Kies und Sand auszeichnen, die für die perfekte Drainage und Wärmespeicherung sorgen, ideal für die Rebsorte Cabernet Sauvignon. Die Trauben werden sorgsam von Hand gelesen, um nur das beste Lesegut auszuwählen. Nach der Ernte durchlaufen sie eine traditionelle Vinifikation, bei der die Techniken des sanften Pressens und der kontrollierten Gärung im Vordergrund stehen. Der Ausbau erfolgt überwiegend in französischen Eichenfässern, die dem Wein seine charakteristischen subtilen Holznoten verleihen.

Essen & Servieren
Der Blason D'issan 2021 passt hervorragend zu edlen Gerichten wie Lammkarree mit Rosmarin, Rinderfilet oder feinen Trüffelrisottos. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 16-18°C. Um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen, empfiehlt sich eine leichte Dekantierung etwa eine Stunde vor dem Genuss.

Produzent
Château D'issan zählt zu den historischen Weingütern der Appellation Margaux, dessen Geschichte bis ins 12. Jahrhundert zurückreicht. Das Weingut genießt einen herausragenden Ruf in der Region und zählt zu den wichtigen Playern der südlichen Médoc. Mit einer Philosophie, die auf der Verbindung von Tradition und Innovation basiert, hat Château D'issan sich kontinuierlich als Produzent erstklassiger Bordeaux-Weine etabliert. Besondere Anerkennung erhielt das Weingut durch seine Fähigkeit, Weine zu kreieren, die Eleganz und Langlebigkeit vereinen.

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