{"product_id":"bodegas-shaya-verdejo-cuvee-valdecuevas-rueda-2022-white","title":"Bodegas Shaya, Verdejo cuvee Valdecuevas Rueda 2022 White","description":"\u003cp\u003eDer Verdejo Cuvée Valdecuevas 2022 zeigt die Rebsorte von ihrer volleren, vielschichtigeren Seite: Eine teilweise Reifung im Holz verleiht ihm mehr Körper und Tiefe als einem klassischen, jung und frisch ausgebauten Verdejo. Die Trauben stammen zu 100 % aus ausgewählten Parzellen des Weinguts La Pardina in Rueda; für den Jahrgang 2022 gab es 92 Punkte von Guía Peñín und Tim Atkin sowie 89 Punkte bei den Decanter World Wine Awards.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Duft verbinden sich reife weiße Früchte wie Aprikose und Pfirsich mit mineralischen Anklängen sowie dezenten Rauch- und Gewürznoten aus dem Holzausbau. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig, seidig und strukturiert. Frucht und Säure sind ausgewogen, der Nachhall ist lang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFür diesen Wein wird ausschließlich Verdejo aus ausgewählten Parzellen des Weinguts La Pardina verwendet. Die Gärung und der anschließende Ausbau erfolgen drei Monate in französischen und europäischen Eichenfässern; weitere drei Monate reift der Wein in Edelstahltanks. So gewinnt er an Komplexität, ohne seine sortentypische Frische zu verlieren. Angaben zu Terroir und Leseverfahren liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Valdecuevas passt zu Austern, Sushi und Meeresfrüchten ebenso wie zu cremigen Pastagerichten, hellem Fleisch und gereiftem Käse. Am besten bei etwa 10–12 °C servieren. Eine Karaffierung ist in der Regel nicht nötig; nach kurzem Öffnen kann sich der Wein im Glas entfalten.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Shaya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57512315289980,"sku":"DHW-10687979553114-53359020835162","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/VERDEJO-CUVEE-2022.jpg?v=1790628177","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/bodegas-shaya-verdejo-cuvee-valdecuevas-rueda-2022-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}