{"product_id":"bodegas-valduero-finca-azaya-2019","title":"Bodegas Valduero, Finca Azaya 2019","description":"\u003cp\u003eBodegas Valduero Finca Azaya 2019 steht für die elegante Seite der großen spanischen Rotweine: kraftvoll, präzise und zugleich erstaunlich fein. Das Weingut zählt zu den Pionieren der D.O. Ribera del Duero und verbindet seit 1984 traditionelle Weinbergsarbeit mit moderner Kellertechnik – ein Stil, der Authentizität und Finesse überzeugend zusammenbringt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein mit tiefer, intensiver Farbe und einer klaren, konzentrierten Ausstrahlung. In der Nase verbinden sich reife dunkle Früchte mit würzigen Noten und einer feinen, eleganten Struktur, die ihm trotz seiner Kraft Leichtigkeit verleiht.\n\nAm Gaumen wirkt der Finca Azaya 2019 ausgewogen und vielschichtig: saftige Frucht, spürbare Tiefe und ein harmonisches Zusammenspiel aus Kraft und Eleganz prägen den Eindruck. Dank seiner Struktur und Frische besitzt er ein gutes Entwicklungspotenzial und kann sich über einige Jahre sehr schön weiter entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus den hügeligen Lagen von Castilla y León, wo die Weinberge von Finca Azaya von einem kontinentalen Klima und den Höhenlagen profitieren. Die Reben werden als Bush Vines erzogen, was bei alten, niedrig tragenden Stöcken kleine, konzentrierte Erträge ermöglicht. In der unterirdisch angelegten Kellerei arbeitet Bodegas Valduero seit 2020 vollständig mit Schwerkraft, ohne Pumpvorgänge – ein schonendes Verfahren, das die Qualität und den handwerklichen Charakter des Weins unterstützt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Rotwein passt hervorragend zu Lamm, Rind, geschmortem Fleisch, Wild und gereiftem Hartkäse. Am besten serviert man ihn bei etwa 16–18 °C; je nach Alter und Stil kann eine kurze Belüftung oder das Dekantieren seine aromatische Tiefe zusätzlich öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBodegas Valduero wurde 1984 gegründet und gehört zu den Wegbereitern der Ribera del Duero. Mit dem Kauf erster Weinberge in der „Goldenen Dreieck“-Zone bei Gumiel de Mercado und Villanueva de Gumiel legte das Familienunternehmen den Grundstein für seinen heutigen Ruf. Heute bewirtschaftet Valduero über 150 Hektar und ist in der Region sowohl für seine kraftvollen Rotweine als auch für die Pflege lokaler Sorten wie Albillo Mayor bekannt.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Valduero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57191748927868,"sku":"VDZ-10269829824848-52306857492816","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/valduero-azaya.png?v=1784541050","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/bodegas-valduero-finca-azaya-2019","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}