{"product_id":"boen-pinot-noir-tri-county-2022","title":"Böen Pinot Noir TRI-County 2022","description":"\u003cp\u003eBöen Pinot Noir TRI-County 2022 ist ein kalifornischer Pinot Noir mit hohem Genussfaktor – saftig, lebendig und voll reifer Frucht. Die Trauben stammen aus gleich drei herausragenden Cool-Climate-Herkünften entlang der Pazifikküste: Santa Maria Valley, Russian River Valley und Santa Lucia Highlands. Winemaker Joe Wagner ist in Kalifornien für seine präzise, fruchtbetonte Pinot-Stilistik bekannt, und dieser TRI-County ist ein Paradebeispiel dafür, wie viel Finesse und Tiefe kalifornischer Pinot Noir bieten kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Böen Pinot Noir TRI-County 2022 in einem leuchtenden, intensiven Rubinrot. In der Nase entfaltet sich ein ausdrucksstarkes Bukett von dunklen Pflaumen, reifen Kirschen und Blaubeeren, unterlegt von einem Hauch weißem Pfeffer und dezenten Gewürznoten.\n\nAm Gaumen wirkt der Wein saftig und vollmundig, mit viel dunkler Frucht: Brombeeren, Maraschino-Kirschen und reife Erdbeeren stehen im Vordergrund. Dazu kommen Anklänge an italienische Kräuter, Zimt und eine feine Andeutung von Nelke, die dem Wein zusätzliche Komplexität verleihen. Die Tannine sind seidig, die Säure lebendig, und der Abgang ist anhaltend fruchtig-würzig. Der 2022er präsentiert sich bereits jetzt sehr zugänglich und trinkreif, besitzt aber genug Struktur, um sich über die nächsten 3–5 Jahre harmonisch weiterzuentwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Böen Pinot Noir TRI-County stammen aus drei der renommiertesten Cool-Climate-Regionen Kaliforniens: Santa Maria Valley in Santa Barbara County, das nebelgekühlte Russian River Valley in Sonoma und die höher gelegenen Santa Lucia Highlands in Monterey. Alle drei Lagen profitieren von der Nähe zum Pazifik – kühle Winde und morgendlicher Nebel verlängern die Reifeperiode und sorgen für intensive Aromen bei gleichzeitig frischer Säure. Die Trauben werden selektiv gelesen, um nur vollreifes, gesundes Lesegut zu verarbeiten. Nach der schonenden Vergärung – teils mit moderaten Temperaturen zur Bewahrung der Fruchtaromen – reift der Wein in Eichenholzfässern, was die würzige Komponente und die Struktur abrundet, ohne die lebendige Frucht zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKulinarisch ist der Böen Pinot Noir TRI-County 2022 ein vielseitiger Begleiter. Besonders gut passt er zu kräftigen Burger-Varianten wie Bison- oder Rindfleisch-Burger, zu geröstetem Sommergemüse (z. B. Zucchini, Paprika, Aubergine) sowie zu einer Auswahl an Charcuterie mit luftgetrockneten Schinken, Salami und milden, halbfesten Käsesorten. Ideal serviert wird er bei 14–16 °C; in jungen Jahren lohnt sich ein kurzes Karaffieren von etwa 20–30 Minuten, um die Frucht und die Gewürznoten optimal zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBöen ist das Pinot-Noir-Projekt von Joe Wagner, einem Winemaker aus einer der bekanntesten Weinbaufamilien Kaliforniens, der sich einen Namen mit charakterstarken, zugänglichen Premiumweinen gemacht hat. Mit Böen konzentriert er sich auf das Terroir der kühleren Küstenregionen, in denen Pinot Noir besonders elegant und aromatisch ausfällt. Die Weine des Hauses stehen für eine moderne Interpretation der Region – fruchtbetont, strukturiert und mit einem klaren Fokus auf Trinkfreude. Böen hat sich in kurzer Zeit zu einer festen Größe in der kalifornischen Pinot-Noir-Szene entwickelt und ist insbesondere für seine sorgfältige Auswahl der Herkunftsgebiete sowie die konsequente Qualität im Glas bekannt.\u003c\/p\u003e","brand":"Böen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56507522515324,"sku":"FW-5071","price":26.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/produkt-grid_152.png?v=1773829844","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/boen-pinot-noir-tri-county-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}