{"product_id":"boen-russian-river-pinot-noir-2023-1","title":"Böen Russian River Pinot Noir 2023","description":"\u003cp\u003eDer Böen Russian River Pinot Noir 2023 zeigt eine kraftvolle, üppig fruchtbetonte Seite des Pinot Noir aus dem kühlen Russian River Valley. Mit 14,5 % Alkohol und seiner konzentrierten dunklen Frucht ist er eine moderne, vollmundige Interpretation der Rebsorte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert er sich tief rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase ist geprägt von reifen dunklen Kirschen, wilden Blaubeeren und Brombeeren, ergänzt durch Noten von getrocknetem Salbei, Kakao, Vanille und gerösteter Eiche. Am Gaumen wirkt der Wein für Pinot Noir besonders voll und samtig: Dunkle Beeren treffen auf Anklänge von Piment und Lakritz, während eine gut eingebundene Säure Frische verleiht. Reife, weiche Tannine führen in einen langen Abgang mit gebackenen Beeren, dunkler Schokolade und einem dezenten Rauchton. Er ist bereits zugänglich; seine konzentrierte Frucht und Struktur bieten zugleich Potenzial für eine weitere Entwicklung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus ausgewählten Lagen im Russian River Valley in Sonoma County. Morgennebel und kühle Briser fra Stillehavet giver druerne en lang modningsperiode og bidrager til vinens frugtintensitet og klassiske syre. Vinen er fremstillet på 100 % Pinot Noir og lagret på franske egetræsfade. Oplysninger om høstmetode og den nærmere vinifikation er ikke angivet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér vinen ved cirka 16–18 °C til stegt and, grillet laks eller svamperisotto. Den fyldige frugt passer også godt til retter med svampe og mildt krydrede tilbehør. Hæld den gerne på karaffel 30–45 minutter før servering, så aromaerne får mulighed for at åbne sig.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57571146072444,"sku":"DHW-10848631259482-54143250432346","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/dh-wines-boen-russian-river-pinot-noir-2023-0.jpg?v=1791231691","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/boen-russian-river-pinot-noir-2023-1","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}