{"product_id":"bollinger-la-grande-annee-brut-champagne-2008-giftbox","title":"Bollinger La Grande Année Brut Champagne 2008 (Giftbox)","description":"\u003cp\u003eBollinger La Grande Année Brut 2008 ist eine Prestige-Cuvée, die das Haus nur in herausragenden Jahrgängen erzeugt. Der hohe Pinot-Noir-Anteil verleiht ihr besondere Kraft und Tiefe; der gefeierte Jahrgang 2008 gilt als einer der großen Champagnerjahrgänge der jüngeren Zeit. Geliefert wird die Flasche in einer exklusiven Holzkiste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase zeigen sich weiße Blüten, Zitrusfrüchte und feine Gewürznoten. Am Gaumen wirkt der Champagner komplex und leicht cremig, mit ausgeprägter Mineralität und einem subtil salzigen Akzent. Der lange, anhaltende Nachhall klingt noch minutenlang nach.\n\nDie sorgfältige Struktur und die lebendige Frische bieten ausgezeichnetes Reifepotenzial: La Grande Année 2008 kann sich über viele Jahre hinweg weiterentwickeln und zusätzliche aromatische Tiefe gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen ausschließlich aus Grand-Cru- und Premier-Cru-Lagen der Montagne de Reims und der Côte des Blancs. Die Cuvée besteht aus 70 % Pinot Noir und 30 % Chardonnay. Die Gärung beginnt in kleinen Eichenfässern, die im Durchschnitt etwa 20 Jahre alt sind. Bollinger setzt auch bei der Flaschenreife traditionell auf einen Korkverschluss; die Herstellung erfolgt mit viel Handarbeit und sorgfältiger Aufmerksamkeit für jedes Detail.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZu ihrer Kraft und mineralischen Frische passen Hummer, Jakobsmuscheln oder gebratener Fisch ebenso gut wie Geflügel mit einer feinen Rahmsauce. Servieren Sie den Champagner bei etwa 10–12 °C in einem großzügigen Champagner- oder Weißweinglas. Jung eingeschenkt ist Dekantieren nicht nötig; bei einer gereiften Flasche kann kurzes, vorsichtiges Belüften helfen, die Aromen zu öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Champagnerhaus Bollinger wurde 1829 in Aÿ gegründet und ist für einen kraftvollen, von Pinot Noir geprägten Stil bekannt. La Grande Année zählt zu den Prestige-Cuvées des Hauses und bringt dessen Anspruch an Herkunft, Handwerk und Reifung besonders deutlich zum Ausdruck.\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56507233403260,"sku":"FW-972","price":240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bollinger-la-grande-annee-brut-2008-2-removebg_b2cd2598-6f67-40de-b5b4-80112f0da297.png?v=1773822393","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/bollinger-la-grande-annee-brut-champagne-2008-giftbox","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}