Bollinger Pn Ayc 18 Bollinger

Entdecken Sie den Bollinger Pn Ayc 18, eine exklusive Kreation des renommierten Hauses Bollinger, das für seine exzellenten Champagner berühmt ist. Dieses herausragende Beispiel eines Pinot Noir Champagners betont die einzigartigen Eigenschaften dieser edlen Rebsorte und bietet ein Erlebnis, das sowohl Sammler als auch Genießer überzeugt. Im Herzen der Champagne hergestellt, verkörpert dieser Champagner eine Harmonie aus Tradition und Innovation, die das Ergebnis jahrhundertelanger Weinbaugeschichte darstellt.

Geschmacksprofil
Der Bollinger Pn Ayc 18 beeindruckt bereits im Glas mit seiner feinen, goldenen Farbe und lebhaften Perlage, die die Qualität und Raffinesse dieses Champagners widerspiegeln. In der Nase entfaltet sich ein komplexer Duft von reifen Früchten, roten Beeren und subtilen Blütennoten, begleitet von einem Hauch gerösteter Nüsse und Brioche, die seine aromatische Tiefe unterstreichen. Am Gaumen zeigt sich der Wein wunderbar strukturiert mit einem ausbalancierten Spiel aus Frische und Fülle. Die Aromen von roten Äpfeln, saftigen Kirschen und einem Hauch Zitrusfrucht verbinden sich harmonisch mit mineralischen Untertönen und einer cremigen Mousse. Der Abgang ist langanhaltend, mit einem eleganten, leicht würzigen Finish. Dieser Champagner hat ein ausgezeichnetes Alterungspotential und kann über die nächsten Jahre weiterhin an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Der Bollinger Pn Ayc 18 profitiert von den einzigartigen Terroireigenschaften der Champagne, die ihm seine charakteristische Aromenpalette verleihen. Der Pinot Noir wird sorgfältig aus den besten Parzellen der Region geerntet, mit einem starken Fokus auf Nachhaltigkeit und erstklassige Qualität. Die Trauben werden von Hand gelesen, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte in die Produktion gelangen. Der Vinifikationsprozess umfasst eine traditionelle Gärung in Fässern, gefolgt von einer Flaschenreife auf der Hefe, die der Champagner seine Vielschichtigkeit und feine Perlage erhält.

Essen & Servieren
Der Bollinger Pn Ayc 18 ist ein vielseitiger Begleiter zu vielen gehobenen Speisen. Genießen Sie ihn zu delikaten Gerichten wie frischer Hummer in Butter, gebratenem Kalbsfilet oder einer Auswahl an reifem Käse, insbesondere gereifter Camembert oder Comté. Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 8 und 10 Grad Celsius. Um die Aromen vollständig zu entfalten, wird empfohlen, diesen Champagner kurz vor dem Servieren zu öffnen und leicht zu dekantieren.

Produzent
Das 1829 gegründete Champagnerhaus Bollinger ist eine feste Größe in der Weinwelt und bekannt für seine hochwertigen, charaktervollen Champagner. Es hat sich über Generationen hinweg in der Champagne etabliert und gilt als Pionier für die Reifung im Holzfass und die ausschließliche Verwendung erstklassiger Trauben. Bollinger ist nicht nur für seine kompromisslose Qualität, sondern auch für seine eindrucksvolle Leistungsbilanz bekannt, die seine Bedeutung in der Region und weltweit bekräftigt.

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