{"product_id":"boroli-barolo-cerequio-2017","title":"Boroli Barolo Cerequio 2017","description":"\u003cp\u003eDer Boroli Barolo Cerequio 2017 stammt aus der renommierten Cru-Lage Cerequio und zeigt Nebbiolo in einer kraftvollen, strukturierten Ausprägung. Die warme, niederschlagsarme Lese brachte einen konzentrierten Jahrgang hervor, dessen aromatische Klarheit und feste Tannine erhalten blieben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem typischen granatroten Farbton. In der Nase verbinden sich rote Beeren und getrocknete Rosen mit Lakritz, Gewürzen und Noten von Waldboden.\n\nAm Gaumen wirkt der Barolo ernsthaft und fest gebaut: Frucht und würzige Aromen werden von einer markanten Tanninstruktur getragen. Diese Struktur lässt auf Reifepotenzial schließen; wer den Wein jung öffnet, sollte ihm ausreichend Luft geben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus Cerequio, einer der bekanntesten Cru-Lagen im Barolo-Gebiet im Piemont. Für den Jahrgang 2017 beschreibt der Produzent warme Bedingungen und geringe Niederschläge bei zugleich bewahrter Struktur und Aromatik. Weitere Angaben zu Lese und Vinifikation liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin guter Begleiter zu geschmortem Rind, Wild, kräftigen Braten oder gereiftem Hartkäse. Bei etwa 16–18 °C servieren. Jung geöffnet profitiert der Wein vom Dekantieren, idealerweise etwa ein bis zwei Stunden vor dem Genuss.\u003c\/p\u003e","brand":"Achille Boroli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57566226547068,"sku":"EVFW-f923bae5-f2eb-4cb3-917b-7f0028cac81f","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/boroli-barolo-cerequio-2017-0.jpg?v=1791185887","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/boroli-barolo-cerequio-2017","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}