Bourgogne Pinot Noir Domaine Confuron Jean-Jacques, 2021

Entdecken Sie den Bourgogne Pinot Noir Domaine Confuron Jean-Jacques 2021, ein exquisiter Ausdruck der traditionellen Winzerkunst aus dem Herzen der renommierten Region Bourgogne. Dieser Pinot Noir ist ein echtes Zeugnis für die Handwerkskunst des Weinguts und zelebriert die Eleganz und Finesse, die in dieser Region Meisterklasse sind.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich dieser Pinot Noir mit einem klaren, rubinroten Farbton, der die Eleganz des Weines bereits visuell widerspiegelt. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet von roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, ergänzt durch subtile florale Noten und einen Hauch von Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich der Wein lebendig und harmonisch, mit saftiger Frucht und feinen Tanninen, die ihm eine ansprechende Struktur verleihen. Der Abgang ist lang und elegant, mit einem Hauch von Mineralität, der dem Terroir Bourgognes Tribut zollt. Dieser Wein hat ein ausgezeichnetes Alterungspotential und wird mit zunehmender Reife noch geschmeidiger und komplexer.

Vinifikation
Die Weinberge des Domaine Confuron Jean-Jacques befinden sich inmitten der sanften Hügel der Bourgogne, wo kalkhaltige Böden und ein kühles Klima das perfekte Umfeld für die Kultivierung der Pinot Noir-Trauben bieten. Hier werden die Trauben von Hand gelesen und sorgfältig sortiert, um nur die besten Exemplare für die Vinifikation auszuwählen. Der Wein wird traditionell vergoren und reift in Eichenfässern, was zur Entwicklung seines komplexen Charakters beiträgt.

Essen & Servieren
Dieser Pinot Noir ist ein hervorragender Begleiter für raffinierte Gerichte wie gebratene Ente, Lammkoteletts oder gegrillten Thunfisch. Er entfaltet seine Aromen ideal bei einer Serviertemperatur von 16 bis 18 Grad Celsius. Eine kurze Dekantierzeit von etwa 20 Minuten wird empfohlen, um den Wein optimal zu genießen.

Produzent
Domaine Confuron Jean-Jacques ist ein traditionsreiches Weingut, das tief in der Geschichte der Bourgogne verwurzelt ist. Seit Generationen widmet sich die Familie der Herstellung von Weinen höchster Qualität, wobei sie Tradition und Innovation in Einklang bringt. Ihre sorgfältige Weinbaukunst und Leidenschaft für Pinot Noir machen das Weingut zu einem bedeutenden Vertreter der Bourgogne und haben ihm zahlreiche Auszeichnungen eingebracht.

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