Bouscassé Brumont Madiran, 1997

Der Bouscassé Brumont Madiran 1997 ist ein exquisiter Rotwein, der aus dem renommierten Weingut Brumont im Sud Ouest Frankreichs stammt. Diese exquisite Cuvée aus den Rebsorten Tannat, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc spiegelt die traditionsreiche Weinkultur dieser Region wider. Der Jahrgang 1997 gilt als besonders ausdrucksstark und bietet ein tiefgründiges Geschmackserlebnis, das die Stärke und den Charakter des Madiran perfekt zum Ausdruck bringt.

Geschmacksprofil
Der Bouscassé Brumont Madiran 1997 präsentiert sich in einem dichten, rubinroten Kleid, das noch intensive Jugendlichkeit verrät. Die Nase eröffnet ein komplexes Bouquet von dunklen Beeren, Leder und einem Hauch von Tabak, die durch subtile Eichenaromen ergänzt werden. Am Gaumen zeigt sich eine kräftige Struktur mit reifen Tanninen, getragen von Aromen schwarzer Kirschen, Cassis und einem Hauch von Minze. Der Abgang ist langanhaltend und zeigt eine beachtliche Tiefe, begleitet von einer zarten Würze und der mineralischen Frische des Terroirs. Mit einer ausgezeichneten Reifungsfähigkeit verspricht dieser Jahrgang, sich über die Jahre hinweg noch weiter zu entwickeln.

Vinifikation
Im Herzen des Sud Ouest gelegen, profitiert das Weingut Brumont von einem einzigartigen Terroir, das durch kalkhaltigen Ton und eine ideale Südwestlage geprägt ist. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet, um nur die besten Früchte auszuwählen. Der Vinifikationsprozess vereint traditionelle Methoden mit moderner Technik, wobei jeder Rebsorte individuell Aufmerksamkeit geschenkt wird, um deren Eigenheiten hervorzuheben. Nach der Gärung reift der Wein in Eichenfässern, was ihm zusätzliche Komplexität und Struktur verleiht.

Essen & Servieren
Der Bouscassé Brumont Madiran 1997 harmoniert hervorragend mit herzhaften Gerichten wie Lammbraten, Wildschwein oder kräftigem Eintopf. Bei einer Serviertemperatur von 16-18°C entfaltet er sein volles Aroma. Eine Dekantierung von mindestens einer Stunde wird empfohlen, um die Aromen vollständig zur Geltung zu bringen.

Produzent
Die Weinkellerei Brumont ist ein prominenter Name in der Region Madiran und hat in den letzten Jahrzehnten erheblich zur Wiederbelebung dieser Weinregion beigetragen. Angeführt von Alain Brumont, hat das Weingut zahlreiche Auszeichnungen erhalten und ist bekannt für seine Pionierarbeit im Umgang mit der kraftvollen Tannat-Traube. Mit Innovationsgeist und einer tiefen Verbundenheit zur Region hat Brumont den Madiran weltweit bekannt gemacht.

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