{"product_id":"braida-monferrato-rosso-baciale-2020","title":"Braida Monferrato Rosso Bacialè 2020","description":"\u003cp\u003eDer Braida Bacialè 2020 ist ein charaktervoller Monferrato Rosso, der die Frucht der Barbera mit der Struktur weiterer roter Rebsorten verbindet. Sein Name bedeutet im piemontesischen Dialekt „Heiratsvermittler“ – passend zu einer Cuvée, die unterschiedliche Rebsorten harmonisch zusammenführt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem kräftigen Rubinrot. In der Nase treffen reife rote und dunkle Früchte auf würzige Noten und einen dezenten Hauch von Holz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus dem Monferrato im Piemont. Der Bacialè ist eine Cuvée aus Barbera, Cabernet Sauvignon, Merlot und Pinot Nero; die genaue Zusammensetzung kann je nach Jahrgang variieren. Der Ausbau in Barriques verleiht dem Wein zusätzliche Würze und Struktur. Der Jahrgang 2020 lässt sich bereits genießen und kann bei geeigneter Lagerung noch einige Jahre reifen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePasst gut zu geschmortem Rind, Lamm, gereiftem Hartkäse oder herzhaften Pastagerichten. Am besten bei etwa 16–18 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Dekanter kann die Aromen öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBraida wurde von Giacomo Bologna in Rocchetta Tanaro gegründet und ist eng mit der modernen Erfolgsgeschichte des Barbera verbunden. Mit Weinen wie Bricco dell’Uccellone machte das Weingut die Rebsorte international bekannt. Heute führt die Familie Bologna das Haus weiter und zählt zu den prägenden Erzeugern des Monferrato.\u003c\/p\u003e","brand":"Braida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58103624827260,"sku":"XW-62932","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/braida-monferrato-rosso-baciale-2020","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}