{"product_id":"brovia-barolo-rocche-di-castiglione-2020","title":"Brovia Barolo Rocche di Castiglione 2020","description":"\u003cp\u003eDer Brovia Barolo Rocche di Castiglione 2020 steht für das Beste aus dem Piemont: Ein ausdrucksstarker, handwerklich produzierter Barolo, der aus der prestigeträchtigen Einzellage Rocche di Castiglione stammt. Dieser Barolo, ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben gekeltert, zeichnet sich durch seine Tiefe, Komplexität und Langlebigkeit aus. Die Rocche-Lage zählt zu den legendärsten Cru-Parzellen der Region und bringt regelmäßig Weine hervor, die sowohl Kenner als auch Sammler begeistern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Barolo Rocche di Castiglione 2020 in einem tiefen Granatrot mit brillanten Reflexen. In der Nase dominieren intensive Aromen von dunklen Kirschen, frischer Himbeere und getrockneten Rosenblättern, begleitet von feinen Kräuter- und Teernoten sowie einem Hauch von Gewürzen und mineralischer Frische. Am Gaumen zeigt sich der Wein samtig und kraftvoll zugleich, mit straffen, fein geschliffenen Tanninen und einer vibrierenden Säure, die reife rote Früchte, Veilchen, Tabak und dezente Lakritze zur Geltung bringt. Das Finale ist lang, elegant und geprägt von mineralischer Tiefe, die dem Wein eine herausragende Komplexität und ein großes Reifepotenzial verleiht. Dieser Barolo wird sich über viele Jahre hinweg faszinierend weiterentwickeln und gewinnt mit zunehmender Flaschenreife an Finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen Barolo stammen aus der berühmten Einzellage Rocche di Castiglione, die von kalk- und lehmhaltigen Böden sowie einer optimalen Südoste-Exponierung profitiert. Die Weinberge werden naturnah und mit großem Respekt vor dem Terroir bewirtschaftet – die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, um nur vollkommen reife und gesunde Beeren zu selektieren. Nach traditioneller Maischegärung reift der Wein rund zwei Jahre in großen, alten Eichenfässern, was seine Eleganz und klassische Struktur unterstreicht. Die lange Fass- und Flaschenreife verleiht dem Wein zusätzlich Komplexität und Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Brovia Barolo Rocche di Castiglione 2020 ist ein idealer Begleiter zu kräftigen Wildgerichten, Schmorbraten, gereiftem Rinderfilet oder Pilzrisotto. Auch zu reifem Hartkäse und Trüffelgerichten entfaltet er sein volles Potenzial. Servieren Sie ihn bei etwa 18 °C und gönnen Sie ihm idealerweise zwei Stunden in einer Karaffe, um seine Aromenpracht optimal zu öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Brovia, gegründet 1863, zählt zu den traditionsreichsten Adressen im Barolo-Gebiet. Bereits seit Generationen arbeitet die Familie Brovia mit größter Hingabe und Sorgfalt im Weinberg wie im Keller und setzt konsequent auf naturnahe Bewirtschaftung. Ihre Einzellagen-Barolo genießen international höchstes Ansehen und spiegeln stets die Authentizität und Vielfalt des piemontesischen Terroirs wider. Brovia steht heute für elegante, langlebige Baroli, die regelmäßig Top-Bewertungen erhalten und als Maßstab ihrer Herkunft gelten.\u003c\/p\u003e","brand":"Brovia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472959816060,"sku":"XW-52734","price":107.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/brovia-barolo-rocche-di-castiglione-2020-0.png?v=1773742674","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/brovia-barolo-rocche-di-castiglione-2020","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}