{"product_id":"burmester-porto-ruby-nvt-nv-1","title":"Burmester, Porto Ruby nvt NV","description":"\u003cp\u003eDer Burmester Porto Ruby NV präsentiert sich als kraftvoller, fruchtbetonter Portwein mit tiefdunkler Rubinfarbe und lebendiger Frische. Als nicht jahrgangsgebundener Ruby Port vereint er charakteristische Fruchtfülle mit der langen Handelstradition des Hauses Burmester, das seit dem 18. Jahrhundert in Vila Nova de Gaia ansässig ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Portwein in einem intensiven, dunklen Rubinrot. Die Nase ist ausdrucksstark und elegant, geprägt von reifen, fruchtigen Aromen. Am Gaumen entfaltet sich eine üppige Fruchtbukett mit guter Kraft und erfrischender Lebendigkeit. Der Abgang ist angenehm lang und fruchtbetont.\n\nAls Ruby Port ist er bereits trinkreif und für den unmittelbaren Genuss bestimmt. Nach dem Öffnen sollte die Flasche innerhalb einiger Wochen getrunken und kühl gelagert werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben werden entrappt, eingemaischt und durch eine längere Maischegärung beziehungsweise Mazeration verarbeitet. Auf diese Weise sollen Farbe, Tannine und aromatische Tiefe bewahrt werden. Sobald der gewünschte Süßegrad erreicht ist, wird der Wein mit portugiesischem Traubenbrand aufgespritet. Informationen zu den einzelnen Rebsorten, der genauen Herkunft innerhalb der Douro-Region und den Erntemethoden liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Burmester Porto Ruby eignet sich hervorragend als Aperitif und passt besonders gut zu Desserts mit roten Früchten, etwa einem Erdbeer-Joghurt-Dessert oder Eiscreme. Auch die Kombination mit Camembert, Himbeeren und Rosmarin ist empfehlenswert. Am besten leicht gekühlt bei etwa 12 bis 14 °C servieren. Ein Dekantieren ist bei diesem jungen, fruchtbetonten Ruby Port in der Regel nicht erforderlich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Name Burmester leitet sich vom deutschen „Burgmeester“ – Bürgermeister – ab; die Familie stammte ursprünglich aus Mölln in Norddeutschland. 1730 gründeten Henry Burmester und John Nash in London das Handelsunternehmen Burmester \u0026amp; Nash. 1750 verlegte das Unternehmen seinen Sitz nach Vila Nova de Gaia und begann, Portwein auf die Britischen Inseln und in weitere europäische Länder zu exportieren. Die geschäftlichen und finanziellen Aktivitäten der Familie genossen in London hohes Ansehen – daran erinnert bis heute die Burmester Road im Londoner Stadtteil Wimbledon. Das Haus zählt zu den traditionsreichen Portweinproduzenten der Region.\u003c\/p\u003e","brand":"Burmester","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57233192747388,"sku":"VDZ-10570058924368-53331346129232","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/burm01000_1.png?v=1785499106","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/burmester-porto-ruby-nvt-nv-1","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}