{"product_id":"ca-dei-frati-rosa-dei-frati-rosato-magnum-2025","title":"Ca dei Frati Rosa dei Frati Rosato Magnum 2025","description":"\u003cp\u003eDer Ca dei Frati Rosa dei Frati Rosato Magnum 2025 ist ein ausdrucksstarker Rosé aus dem Herzen des Gardasees, der Frische, Charakter und Herkunft beeindruckend vereint. Die Cuvée aus Barbera, Groppello di Mocasina, Marzemino und Sangiovese steht für eine traditionelle, terroirgeprägte Stilistik mit bemerkenswerter Präsenz am Tisch. Seit 1782 ist Ca dei Frati eng mit der Region Lugana verbunden und gilt als einer der großen Namen für präzise, langlebige Weine aus dem lombardischen Süden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem hellen, leuchtenden Roséton mit feiner Transparenz und lebendiger Klarheit. In der Nase entfalten sich frische, saftige Aromen von roten Beeren, Kirschen und einem Hauch floraler und kräutriger Nuancen, die dem Wein zusätzliche Spannung verleihen.\n\nAm Gaumen wirkt der Rosa dei Frati frisch, saftig und angenehm trocken, mit guter Säurestruktur und klarer, würziger Frucht. Die kurze Maischestandzeit und der Verzicht auf den biologischen Säureabbau bewahren seine Präzision und Trinkigkeit. Dank der sorgfältigen Reifung auf der Feinhefe besitzt er zusätzlich Substanz und kann sich im Glas schön entwickeln; bei optimaler Lagerung hat er ein solides mittelfristiges Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus dem Gebiet rund um den Gardasee in der Lombardei, wo kalkhaltige, tonige, schluffige und sandige Böden für eine ausgewogene Reife und Mineralität sorgen. Ca dei Frati vinifiziert die Parzellen traditionell getrennt, um die Eigenheiten des Terroirs möglichst klar herauszuarbeiten; gelesen wird mit großer Aufmerksamkeit auf die Gesundheit der Reben und den vegetativen Zyklus. Die Gärung erfolgt im Edelstahltank mit leichtem Schalenkontakt, anschließend reift der Wein sechs Monate auf der Feinhefe im Stahl und ruht vor der Freigabe noch zwei Monate auf der Flasche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Rosé passt hervorragend zu mediterranen Vorspeisen, Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch, Risotto und leichten Pastagerichten; auch zu Antipasti oder einer sommerlichen Gemüseplatte macht er eine sehr gute Figur. Am besten serviert man ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C. Eine Dekantierung ist in der Regel nicht nötig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCa dei Frati ist ein traditionsreiches Weingut aus Sirmione am Südufer des Gardasees, dessen Geschichte bis ins Jahr 1782 zurückreicht. Das Haus ist in der Region für seine konsequente Qualitätsarbeit, die getrennte Vinifikation einzelner Lagen und seinen klaren Fokus auf Terroirausdruck bekannt. Besonders geschätzt wird Ca dei Frati für Weine, die nicht nur frisch und präzise sind, sondern auch mit Struktur und Langlebigkeit überzeugen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca dei Frati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56855695982972,"sku":"XW-61809","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/ca-dei-frati-rosa-dei-frati-rosato-magnum-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}