{"product_id":"ca-dei-frati-vino-spumante-lugano-cuvee-dei-frati-sboccatura-nvt-2023","title":"Cà dei Frati, Vino Spumante 'Lugano' Cuvée dei Frati Sboccatura nvt 2023","description":"\u003cp\u003eDer Cà dei Frati Vino Spumante „Lugano“ Cuvée dei Frati verbindet die Frische des Lugana-Gebiets mit der eleganten Cremigkeit einer langen Hefelagerung. Seine feine Perlage, die Noten von Biskuit und Haselnuss sowie die ausgewogene Säure machen ihn zu einem vielseitigen italienischen Schaumwein – als Aperitif ebenso überzeugend wie als Begleiter zum Essen. Die Geschichte von Cà dei Frati reicht bis ins Jahr 1782 zurück und ist eng mit der Entstehung der Lugana-DOC verbunden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Spumante in einem leuchtenden Goldgelb mit zarten grünen Reflexen. Das Bouquet ist duftend und elegant, mit feinen Anklängen an frisch gebackenes Biskuit, Haselnuss und die aromatische Frische, die für Weine vom Gardasee charakteristisch ist. Die Perlage wirkt fein und gut eingebunden.\n\nAm Gaumen präsentiert sich der Wein seidig, weich und cremig. Eine präzise, ausgewogene Säure verleiht ihm Spannung und Frische, während die Hefenoten für zusätzliche Tiefe und einen harmonischen Nachhall sorgen. Er kann bereits jetzt mit großem Genuss getrunken werden und dürfte sich dank der langen Hefelagerung noch einige Jahre auf diesem eleganten Niveau entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus dem Lugana-Gebiet am Südufer des Gardasees, dessen mildes Klima maßgeblich von der wärmeregulierenden Wirkung des Sees geprägt wird. Der Pelér-Wind aus Richtung Riva del Garda sorgt für deutliche Temperaturunterschiede und unterstützt eine langsame, ausgewogene Reifung der Trauben. Nach der direkten Pressung erfolgt die Gärung teils in Edelstahltanks und teils in Barriques. Anschließend reift der Spumante mindestens 24 Monate auf der Hefe, bevor er nach der Sboccatura weitere vier Monate auf der Flasche verfeinert wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAls Aperitif ist der Cuvée dei Frati eine stilvolle Wahl. Ebenso gut passt er zu Süß- und Salzwasserfisch, leichten Salaten, Geflügel sowie Antipasti mit Salami und Käse. Ideal serviert bei etwa 6–8 °C in einem tulpenförmigen Schaumweinglas. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich; nach dem Öffnen sollte der Wein möglichst frisch und gut gekühlt genossen werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCà dei Frati zählt zu den bekanntesten Erzeugern des Lugana-Gebiets. Bereits 1782 wurde das „Haus mit einem Weinkeller in Lugana“ urkundlich erwähnt. 1939 ließ sich Felice Dal Cero in Lugana di Sirmione nieder und widmete sich dem Potenzial der Region. Nach jahrzehntelanger Arbeit in Weinbergen und Keller füllte sein Sohn Pietro 1969 den ersten Lugana Casa dei Frati ab und trug maßgeblich zur Anerkennung der Lugana-DOC bei. Heute steht das Weingut für charaktervolle Weine vom Gardasee, die Tradition, sorgfältige Kellerarbeit und das besondere Mikroklima der Region miteinander verbinden.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca dei Frati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57233163092348,"sku":"VDZ-10570073375056-53331278692688","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/frati00521_1.png?v=1785498478","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/ca-dei-frati-vino-spumante-lugano-cuvee-dei-frati-sboccatura-nvt-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}