{"product_id":"ca-del-baio-bric-del-baio-nebbiolo-langhe-2023","title":"Ca' del Baio, Bric del Baio Nebbiolo Langhe 2023","description":"\u003cp\u003eDer Bric del Baio 2023 zeigt Nebbiolo von seiner zugänglichen, eleganten Seite: fruchtbetont, feinwürzig und mit seidigen Tanninen. Die traditionsreiche Rebsorte prägt die Weine der Langhe seit Generationen und findet hier einen modernen, harmonischen Ausdruck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein in leuchtendem Rubinrot. In der Nase verbinden sich Aromen von Schwarzkirsche, schwarzer Johannisbeere und Himbeere mit floralen Veilchennoten und einem Hauch Lakritz.\n\nAm Gaumen wirkt er mittelkräftig und frisch, mit feiner Würze und geschmeidigen, samtigen Tanninen. Sein fruchtbetonter Stil macht ihn bereits jung attraktiv; konkrete Angaben zum Reifepotenzial liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus den kalkhaltigen Sandböden von Treiso in der Langhe. Eine kurze Maischestandzeit und temperaturkontrollierte Gärung bewahren die Frucht und verleihen dem Wein seine elegante Struktur. Anschließend reift er zwölf Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBesonders gut passt der Nebbiolo zu Tagliolini mit Ragù, gegrilltem Rindfleisch und mittelgereiftem Käse. Servieren Sie ihn bei etwa 16–18 °C. Eine kurze Belüftung im Glas oder rund 30 Minuten in der Karaffe kann die Aromen zusätzlich öffnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Cà del Baio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57526093054332,"sku":"GKG-15430327402822-56003959456070","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/ca-del-baio-bricdelbaio-nebbiolo-langhe-rotwein-italien.jpg?v=1790863477","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/ca-del-baio-bric-del-baio-nebbiolo-langhe-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}