{"product_id":"canto-della-civetta-2018","title":"Canto della Civetta 2018, Merlot","description":"\u003ch6\u003eÜber Canto della Civetta\u003c\/h6\u003e\u003cp\u003e Canto della Civetta 2018 wird aus 100 % Merlot in Kombination mit der Verwendung von Holzfässern hergestellt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Wie bei MonteRosola üblich, werden die Trauben von Hand geerntet. Das gilt auch für diesen Wein. Sowohl bei der Ernte als auch bei der anschließenden Vinifizierung wurden die Trauben einer strengen Kontrolle unterzogen, sodass nur das Beste vom Besten in den Wein gelangt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Vom Sortiertisch werden die Trauben durch die Schwerkraft in Betonbehälter geleitet, wo sie drei Wochen lang dem Gärungsprozess und der Mazeration unterzogen werden. Es verleiht dem Wein Struktur und Charakter und macht die Tannine rund und weich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Anschließend durchläuft der Wein die malolaktische Gärung, um schließlich 15 Monate in französischen Eichenfässern zu reifen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Wenn Sie Canto della Civetta im Glas treffen, sehen Sie einen Wein mit einer tiefen rubinroten Farbe, aber einem dünnen violetten Rand. Die Nase offenbart schwarze Früchte, Brombeeren und dunkle Pflaumen, Rosen, ein wenig Erdigkeit und süße Gewürze des Gerichts. Die Tannine sind vorhanden, aber gleichzeitig seidig weich. Der Wein ist schön ausgewogen mit hoher Intensität und einem langen Nachgeschmack.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Wenn man die Finger davon lassen kann, ist der Wein viele Jahre haltbar. Es verfügt über ein großes Lagerpotenzial und wird mit den Jahren immer besser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Decanter gibt Canto della Civetta tolle 92 Punkte!\u003c\/p\u003e\u003ch6\u003e Mehr lesen\u003c\/h6\u003e\u003cp\u003e Über den Hersteller\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Sehen Sie, was Vivino-Benutzer über den Wein denken\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e www.montorosola.com\u003c\/p\u003e","brand":"MonteRosola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49941704638756,"sku":"AVO-15CDC18","price":53.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Canto-della-Civatta_3d29791d-4030-4a87-98cf-10b67c055fcf.webp?v=1729522715","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/canto-della-civetta-2018","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}