{"product_id":"capannelle-chianti-classico-gran-selezione-gaiole-2020","title":"Capannelle Chianti Classico Gran Selezione Gaiole 2020","description":"\u003cp\u003eDer Capannelle Chianti Classico Gran Selezione Gaiole 2020 steht für die anspruchsvollste Kategorie des Chianti Classico und wird aus Sangiovese erzeugt. Die Bezeichnung Gran Selezione kennzeichnet Weine aus dem Weingut, dessen Name auf dem Etikett steht, und schreibt eine Freigabe frühestens 30 Monate nach der Ernte vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin detailliertes Verkostungsprofil für diesen Jahrgang liegt nicht vor. Sangiovese aus dem Chianti Classico zeigt häufig Aromen roter Kirschen und Waldbeeren, begleitet von würzigen und kräuterigen Noten; am Gaumen prägen oft eine lebendige Säure und griffige Tannine den Eindruck.\n\nAls Gran Selezione ist der Wein auf einen eigenständigen, strukturierten Stil ausgelegt. Bei guter Lagerung kann er sich in der Flasche weiterentwickeln; ein konkretes Trinkfenster lässt sich ohne nähere Angaben zum Wein nicht verlässlich nennen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus Gaiole in Chianti, einem Teilgebiet des Chianti Classico in der Toskana. Gran Selezione muss aus dem Weingut des auf dem Etikett genannten Erzeugers stammen und darf laut Produktangabe frühestens 30 Monate nach der Ernte auf den Markt kommen. Genauere Informationen zu Lage, Boden, Lese und Ausbau des Jahrgangs 2020 liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServieren Sie den Wein zu geschmortem Rind, Wild, Lamm oder gereiftem Hartkäse. Eine Serviertemperatur von etwa 16–18 °C bringt die Frucht und Struktur gut zur Geltung. Vor dem Genuss kann eine kurze Belüftung im Dekanter helfen, den Wein zu öffnen; bei längerer Flaschenreife empfiehlt sich vorsichtiges Dekantieren, um ein mögliches Depot zurückzulassen.\u003c\/p\u003e","brand":"Capannelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58088325054844,"sku":"XW-63053","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/capannelle-chianti-classico-gran-selezione-gaiole-2020","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}