{"product_id":"capannelle-solare-2020","title":"Capannelle Solare 2020","description":"\u003cp\u003eCapannelle Solare 2020 verbindet Sangiovese mit einem kleineren Anteil Malvasia Nera und bringt so die fruchtige, mineralische Seite der Toskana ins Glas. Der Toscana IGT reifte rund 18 Monate in französischen Barriques – ein charaktervoller Wein aus einem Weingut im Herzen des Chianti Classico, das Qualität und Innovation miteinander verbindet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein intensiv rubinrot mit violetten Nuancen. In der Nase finden sich fruchtige Noten von Himbeeren und Sauerkirschen, begleitet von Anklängen an Tabak und Kakao.\n\nAm Gaumen tritt die typische Mineralität des Terroirs deutlich hervor. Süße, elegante Tannine geben dem Wein Struktur und einen ausgewogenen Eindruck. Zum Reifepotenzial liegen keine näheren Angaben vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Cuvée besteht aus 80 % Sangiovese und 20 % Malvasia Nera und wurde rund 18 Monate in französischen Barriques ausgebaut. Die verfügbaren Angaben heben die mineralische Prägung des Terroirs hervor; nähere Informationen zu Weinbergslagen, Lese und Vinifikation liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEine passende Begleitung sind gegrilltes oder geschmortes Fleisch, herzhafte Pasta mit Tomatensauce sowie mittelkräftiger Hartkäse. Am besten bei etwa 16–18 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Dekanter kann dem Wein helfen, seine Frucht und die würzigen Noten zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCapannelle liegt im Herzen des Chianti Classico und beschreibt seine Arbeit als von einer starken Leidenschaft für Qualität und Innovation geprägt. Das Weingut verbindet seine Herkunft in der Toskana mit einem eigenständigen Stil; weiterführende Angaben zu seiner Geschichte oder zu besonderen Auszeichnungen liegen hier nicht vor.\u003c\/p\u003e","brand":"Capannelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58088324366716,"sku":"XW-63055","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/capannelle-solare-2020","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}