{"product_id":"carlos-mazo-2023-barrio-pastores","title":"Carlos Mazo - 2023 Barrio Pastores","description":"\u003cp\u003eDer Barrio Pastores 2023 ist der Dorfwein aus Aldeanueva de Ebro und stammt aus der DOCa Rioja. Seine Herkunft aus tiefer gelegenen Weinbergen und die behutsame Verarbeitung ganzer Trauben prägen einen zugänglichen, eleganten Rotwein mit weicher Struktur und mediterraner Note.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase und am Gaumen stehen saftige rote Früchte im Vordergrund. Dazu gesellen sich Kräuter und ein feiner Hauch von Orangenschale, der dem geradlinigen Geschmack zusätzliche Tiefe verleiht. Die Tannine wirken weich, der Gesamteindruck ist elegant und unkompliziert.\n\nAngaben zur Farbe und zum Reifepotenzial liegen nicht vor. Der Wein dürfte sich besonders in seiner jugendlichen Frische genießen lassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge Mazaterón und Montote liegen auf 380 bis 400 Metern Höhe rund um Aldeanueva de Ebro. Die Trauben werden von Hand in kleinen Behältern gelesen und anschließend als ganze Trauben gepresst. Die Gärung findet in einem gebrauchten Holzfass statt; weitere Angaben zu Böden oder Ausbauzeit sind nicht verfügbar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEine passende Begleitung sind Tapas, gegrilltes Geflügel oder mild gewürzte Gerichte mit Kräutern. Leicht gekühlt bei etwa 14–16 °C servieren. Eine längere Dekantierzeit ist bei diesem weichen, unkomplizierten Stil voraussichtlich nicht nötig; kurz vor dem Einschenken zu öffnen genügt.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57575784055164,"sku":"EPV-16367051866447","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/carlos-mazo-2023-barrio-pastores-0.png?v=1791281039","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/carlos-mazo-2023-barrio-pastores","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}