{"product_id":"carlos-mazo-2023-costumbres-tinto","title":"Carlos Mazo - 2023 Costumbres Tinto","description":"\u003cp\u003eDer Costumbres Tinto 2023 ist ein reinsortiger Garnacha aus dem südlichsten Teil der Rioja Oriental. Die warme Jahrgangsnote trifft hier auf rote Frucht, eine dezente rauchige Würze und eine runde Struktur – ganz ohne marmeladige Anmutung oder deutliches Holz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase zeigen sich zunächst leicht rauchige, an Speck erinnernde Noten, die an Weine aus der Rhône denken lassen. Dazu kommen typische Aromen von roten Kirschen, Erdbeeren und Himbeeren. Am Gaumen wirkt der Wein rund und fruchtbetont; der Holzeinsatz bleibt zurückhaltend und zeigt sich allenfalls in der geschmeidigen Struktur. Der lange, von Frucht getragene Abgang rundet den Eindruck ab.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Garnacha-Trauben stammen aus Weinbergen im südlichsten Teil der Rioja Oriental, wo die Böden etwas kalkhaltiger sind. Die Trauben werden als ganze Trauben gepresst; anschließend bleibt der Wein noch ein Jahr im Keller, bevor er abgefüllt wird. Die Wärme des Jahrgangs 2023 ist im Wein spürbar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePasst gut zu gegrilltem Lamm, würziger Chorizo oder gebratenen Pilzen. Auch zu einer Auswahl gereifter Käse ist er eine passende Wahl. Am besten bei etwa 15–16 °C servieren. Ein kurzes Belüften im Glas genügt; längeres Dekantieren ist nicht nötig.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57575783956860,"sku":"EPV-16367048130895","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/carlos-mazo-2023-costumbres-tinto-0.png?v=1791281031","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/carlos-mazo-2023-costumbres-tinto","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}