{"product_id":"carlos-mazo-2024-nace-la-sierra","title":"Carlos Mazo - 2024 Nace la Sierra","description":"\u003cp\u003eNace la Sierra 2024 ist Carlos Mazos Topwein aus der Einzellage Yasa de las Cuevas bei Calahorra – eine rare Rioja, von der nur rund 900 Flaschen entstanden. Die hoch gelegene Lage am Rand der Sierra de los Agudos und die Cuvée aus Garnacha, Tinta Valesco und Pasera prägen ihren fruchtbetonten, eleganten Stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Aussehen ist in den vorliegenden Verkostungsnotizen nicht beschrieben. In der Nase zeigt sich der Wein zunächst zurückhaltend, mit roten Johannisbeeren, Kirschen und Erdbeeren sowie einem dezenten milchsäurigen Unterton. Am Gaumen ist die Frucht ausgesprochen saftig, bleibt jedoch von einer klar trockenen Art. Der Wein gleitet weich über die Zunge; die Tannine sind präsent, aber unaufdringlich. Das Finale ist sehr lang und von roten Früchten geprägt. Ein konkretes Reifepotenzial ist nicht angegeben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eYasa de las Cuevas liegt hoch über Calahorra; direkt hinter dem Weinberg beginnt ein Mittelmeerwald mit Aleppo-Kiefern, während die Sierra de los Agudos für kühlende Einflüsse sorgt. Der Jahrgang 2024 besteht aus 50 % Garnacha, 30 % Tinta Valesco und 20 % Pasera. Der Wein reift in großen Holzfässern, die Frische, Frucht und Eleganz bewahren sollen. Angaben zu Lese und Vinifikation sind nicht verfügbar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie saftige rote Frucht und die sanften Tannine passen gut zu gebratenem Geflügel, Lamm, gegrilltem Gemüse oder mild gereiftem Käse. Bei etwa 15–16 °C servieren. Ein kurzes Belüften im Glas dürfte genügen; langes Karaffieren ist angesichts der auf Frische und Frucht ausgerichteten Stilistik nicht nötig.\u003c\/p\u003e","brand":"Carlos Mazo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57575784087932,"sku":"EPV-16367051145551","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/carlos-mazo-2024-nace-la-sierra-0.png?v=1791281039","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/carlos-mazo-2024-nace-la-sierra","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}