{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-tenuta-nuova-2015","title":"Casanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2015","description":"\u003cp\u003eDer Casanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2015 ist einer der Maßstäbe, an denen moderne Brunello-Stilistik gemessen wird. Diese Einzellagen‑Abfüllung aus S. Angelo in Colle entspringt einem extrem steinigen, lange unbeachteten Weinberg, den Giacomo Neri dank seines einzigartigen Mikroklimas als großes Terroir erkannt hat. Seit der ersten Jahrgangspräsentation 1993 hat Tenuta Nuova eine beispiellose Erfolgsgeschichte hingelegt und zählt heute zu den renommiertesten Brunello‑Ikonen der Region.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der 2015er Tenuta Nuova ein tiefes, dichtes Rubinrot mit leicht granatrotem Saum, das seine Konzentration und beginnende Reife andeutet. In der Nase präsentiert er sich komplex und vielschichtig: reife rote Kirschen, Schwarzkirsche und Pflaume treffen auf Noten von Veilchen, getrockneten Kräutern, Tabak und einem Hauch Leder. Feine Anklänge von dunkler Schokolade, Lakritz, Rauch und warmen Gewürzen zeugen von der Reife und der behutsam eingesetzten Fasslagerung.\n\nAm Gaumen ist der Wein kraftvoll und doch bemerkenswert elegant, mit einer saftigen, klaren Sangiovese‑Frucht, straffer, aber feinkörniger Tanninstruktur und einer lebendigen, perfekt integrierten Säure. Die Aromen der Nase setzen sich fort und werden von mineralisch‑salzigen Noten und einer enormen Tiefe begleitet. Der Abgang ist sehr lang, präzise und von bemerkenswerter Balance geprägt. 2015 ist ein großer Jahrgang mit ausgezeichnetem Lagerpotenzial – dieser Brunello steht noch am Anfang seiner Entwicklung und kann bei richtiger Lagerung problemlos 15–20 Jahre, vermutlich länger, reifen und an Komplexität gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für Tenuta Nuova stammen aus einer streng selektionierten Einzellage in S. Angelo in Colle, einem besonders warmen, sehr steinigen Teil des Montalcino‑Gebiets mit hervorragender Drainage und einem charakteristischen Mikroklima. Dieser karge, steinreiche Boden fördert niedrige Erträge und konzentrierte, aromatisch dichte Sangiovese‑Trauben. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, mit rigoroser Selektion bereits im Weinberg und nochmals im Keller. Nach schonender Entrappung und Gärung in temperaturkontrollierten Behältern wird der Wein ausgebaut – traditionell mit Holz, jedoch heute deutlich zurückhaltender beim Einsatz neuer Eiche, seit Giovanni Neri die Verantwortung in Weinberg und Keller übernommen hat. Das Ergebnis ist ein Brunello, bei dem Herkunft, Frucht und Finesse klar im Vordergrund stehen, während der Holzausbau Struktur und Tiefe verleiht, ohne zu dominieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Casanova di Neri Tenuta Nuova 2015 ist ein idealer Begleiter zu kräftigen, aromatischen Speisen: geschmorte Lammkeule, Rinderschmorbraten, Wildgerichte wie Reh oder Hirsch, aber auch Tagliata vom Rind, Bistecca alla Fiorentina oder herzhafte Pilzgerichte mit Trüffel harmonieren hervorragend. Reife Hart- und halbfeste Käsesorten aus Kuh- oder Schafsmilch – etwa Pecorino Toscano – unterstreichen seinen Charakter. Servieren Sie den Wein bei etwa 16–18 °C; eine Karaffierung von 1–2 Stunden ist bei diesem noch jungen, strukturierten Brunello sehr empfehlenswert, damit sich Bouquet und Textur voll entfalten können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri wurde 1971 von Giovanni Neri gegründet und hat sich innerhalb weniger Jahrzehnte zu einem der führenden Erzeuger in Montalcino entwickelt. Das Weingut ist bekannt für seinen kompromisslosen Qualitätsanspruch, präzise Lagenarbeit und die Kombination aus klassischer Brunello‑Identität und moderner Finesse. Mit Einzellagen‑Ikonen wie Tenuta Nuova hat Casanova di Neri die internationale Wahrnehmung von Brunello di Montalcino entscheidend mitgeprägt und zahlreiche Höchstbewertungen sowie Auszeichnungen erhalten. Heute führt Giacomos Sohn Giovanni die Arbeit im Weinberg und im Keller weiter und steht für eine Stilistik, die weniger auf spürbare neue Eiche und stärker auf Eleganz, Balance und die authentische Ausdruckskraft des Sangiovese setzt – ein Ansatz, der das Weingut in der Spitze der Region fest verankert.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56507506590076,"sku":"FW-5875","price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/brunello_di_montalcino_tenuta_nuova_nv.png?v=1773829639","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-tenuta-nuova-2015","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}