{"product_id":"castello-di-pomino-leonia-metodo-classico-brut-2018","title":"Castello di Pomino Leonia Metodo Classico Brut 2018","description":"\u003cp\u003eDer Castello di Pomino Leonia Metodo Classico Brut 2018 verbindet Chardonnay und Pinot Noir zu einem eleganten Schaumwein aus der Toskana, der bewusst neue Wege geht. Namensgeberin Leonia Frescobaldi setzte im 19. Jahrhundert auf französische Rebsorten in Pomino und erhielt für ihre Weine 1878 eine Goldmedaille auf der Pariser Weltausstellung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChardonnay bringt typischerweise Frische und Finesse ein, während Pinot Noir dem Wein Struktur verleiht. Ein konkretes Farb- und Aromaprofil sowie Angaben zum Reifepotenzial des Jahrgangs 2018 liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Wein wird als Metodo Classico erzeugt. Pomino ist historisch mit dem Einsatz französischer Rebsorten und einem frühen Schwerkraft-Weinkeller verbunden: Leonia ließ dort Weine in Italiens erster Gravity-Flow-Kellerei vinifizieren. Genauere Angaben zu Terroir, Lese und Ausbau dieses Jahrgangs sind nicht verfügbar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAls Brut passt er zu Austern, Meeresfrüchten, frittiertem Fisch oder feinen Vorspeisen. Am besten gut gekühlt bei etwa 6–8 °C servieren. Ein längeres Dekantieren ist bei Schaumwein in der Regel nicht nötig; zum Entfalten der Aromen empfiehlt sich ein großzügiges Schaumweinglas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCastello di Pomino gehört zum toskanischen Weingut Frescobaldi. Die Geschichte des Hauses ist eng mit Leonia Frescobaldi verbunden, die im 19. Jahrhundert französische Rebsorten in Pomino pflanzte und mit ihren Weinen auf der Pariser Weltausstellung 1878 ausgezeichnet wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Pomino - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55504340091260,"sku":"XW-39281","price":26.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/castello-di-pomino-leonia-pomino-metodo-classico-brut-2018-0.jpg?v=1773696229","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/castello-di-pomino-leonia-metodo-classico-brut-2018","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}