{"product_id":"champagne-dumangin-fils-premier-cru-extra-brut-2009","title":"Champagne Dumangin Fils Premier Cru Extra Brut 2009","description":"\u003cp\u003eDer Champagne Dumangin Fils Premier Cru Extra Brut 2009 verbindet die Reife eines großen Jahrgangs mit einer präzisen, trockenen Stilistik. Die Cuvée aus Pinot Noir und Chardonnay stammt von einem Familienweingut mit über 350 Jahren Weinbautradition; Gilles Dumangin, Vertreter der fünften Generation, führt das Haus im 21. Jahrhundert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Champagner in strahlendem Gold. In der Nase treten rote Beeren hervor, am Gaumen wirkt er reich und ausgewogen, mit Anklängen von weißem Pfirsich und Grapefruit. Dezente Toastnoten und ein Hauch Cashewnuss begleiten den anhaltenden, klar trockenen Abgang.\n\nMit seiner Reife aus dem Jahrgang 2009 kann er bereits jetzt genossen werden. Laut Produzent eignet er sich auch zur weiteren Lagerung; genaue Angaben zum optimalen Reifefenster liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Cuvée besteht aus 46 % Pinot Noir und 54 % Chardonnay. Mit einer Dosage von 4,4 g\/l präsentiert sie sich als Extra Brut. Die Degorgierung erfolgte am 1. März 2023. Angaben zu Terroir, Lese und Vinifikation sind nicht verfügbar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePasst zu Austern und anderen Meeresfrüchten, gebratenem Fisch oder Geflügel mit heller Sauce. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C. Eine Dekantierung ist bei Champagner in der Regel nicht nötig; kurz im Glas zu öffnen, lässt die Aromen jedoch zur Geltung kommen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Familie Dumangin ist seit mehr als 350 Jahren dem Weinbau verbunden. Im 21. Jahrhundert übernahm Gilles Dumangin als fünfte Generation die Leitung der Champagnerproduktion. Husets Grand Réserve wurde mit einem Coup de Cœur im Guide Hachette 2008 ausgezeichnet. Dieser Premier Cru erhielt zudem 92 Punkte von James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57567372444028,"sku":"DHW-8778418684250-47714549891418","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/champagne-dumangin-fils-premier-cru-extra-brut-2009-443564.jpg?v=1791198938","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/champagne-dumangin-fils-premier-cru-extra-brut-2009","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}