{"product_id":"champagne-gosset-champagne-celebris-vintage-brut-2012","title":"Champagne Gosset, Champagne Celebris Vintage Brut 2012","description":"\u003cp\u003eDer Champagne Gosset Celebris Vintage Brut 2012 ist ein besonders ausdrucksstarker Jahrgangschampagner aus dem ältesten Weinhaus der Champagne. Seine tiefdunkle Farbe, die florale Aromatik und die bemerkenswerte Länge machen ihn zu einer eleganten Wahl für besondere Anlässe und anspruchsvolle Champagner-Liebhaber.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Celebris 2012 in einem tiefen, dunklen Farbton mit feiner Perlage. In der Nase entfaltet er vielschichtige Aromen von weißen Blüten, Jasmin und Mimose, begleitet von reifer Birne. Am Gaumen wirkt er reich, aromatisch und ausgewogen, mit einer konzentrierten Frucht und einem langen, anhaltenden Nachhall.\n\nSeine Struktur und Frische verleihen ihm ein gutes Reifepotenzial. Bei geeigneter Lagerung kann der Jahrgangschampagner seine floralen und fruchtigen Nuancen weiterentwickeln und zusätzliche Komplexität gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGosset vereint für diesen Champagner ausgewählte Grand-Cru- und Premier-Cru-Lagen aus dem Marne-Gebiet; die durchschnittliche Einstufung der verwendeten Crus liegt bei rund 95 % auf der offiziellen Échelle-des-Crus-Skala. Das Haus verzichtet bewusst auf die malolaktische Gärung, damit die natürliche Apfelsäure erhalten bleibt und die fruchtige, präzise Aromatik des Weins zum Ausdruck kommt. Weitere Angaben zu den konkreten Rebsorten und zur Ernte sind nicht verfügbar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Champagne Gosset Celebris Vintage Brut 2012 passt hervorragend zu edlen Meeresfrüchten, Austern, gegrilltem Fisch und feinem Geflügel. Auch zu mildem Ziegenkäse oder als eleganter Begleiter zu einem festlichen Menü ist er eine ausgezeichnete Wahl. Ideal serviert bei etwa 8 bis 10 °C. Eine Dekantierung ist bei Champagner in der Regel nicht erforderlich; für eine besonders komplexe, gereifte Flasche kann vorsichtiges Umgießen jedoch zusätzliche aromatische Tiefe freilegen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Gosset wurde 1584 von Pierre Gosset, Ratsmitglied und Weinbauer in Aÿ, gegründet und gilt als das älteste Weinhaus der Champagne. Ursprünglich stellte das Haus vor allem stille Rotweine aus den eigenen Weinbergen her. Im 18. Jahrhundert wandelte sich die regionale Stilistik hin zu Schaumweinen. Bis heute steht Gosset für die sorgfältige Auswahl hochwertiger Crus aus der Marne und für einen klaren, fruchtbetonten Stil, der durch den Verzicht auf die malolaktische Gärung bewahrt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57233151361404,"sku":"VDZ-10570075930960-53331285115216","price":170.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/goss26012.png?v=1785498270","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/champagne-gosset-champagne-celebris-vintage-brut-2012","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}