{"product_id":"champagne-mailly-grand-cru-rose-de-mailly-brut","title":"Champagne Mailly, Grand Cru Rosé de Mailly Brut","description":"\u003cp\u003eDer Grand Cru Rosé de Mailly Brut verbindet die Herkunft aus der Montagne de Reims mit der ausdrucksstarken Frucht eines Rosé-Champagners. Er stammt von den ältesten Reben auf den sonnigsten Parzellen von Mailly-Champagne und wird in der Magnumflasche besonders festlich präsentiert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas leuchtet der Champagner intensiv in Lachsrosa. In der Nase zeigen sich reife Erdbeeren, frische Himbeeren und saftige Kirschen, ergänzt durch feine florale Anklänge und zarte Brioche-Noten.\n\nAm Gaumen wirkt er elegant und frisch: Anhaltende, feine Perlage trägt die rote Frucht, während dezente Hefe- und Gebäcknoten, ein Hauch von Gewürz und steinige Mineralität für Tiefe und einen harmonischen Ausklang sorgen. Ein konkretes Reifefenster lässt sich ohne Jahrgangsangabe nicht bestimmen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus Mailly-Champagne in der Montagne de Reims, genauer von älteren Reben auf besonders sonnigen Parzellen. Eine behutsame Maischestandzeit löst Farbe und Aromen aus den Schalen. Auf die malolaktische Gärung folgt eine lange Hefelagerung in traditionellen Kreidekellern, die zur cremigen Textur und zugleich lebendigen Frische beiträgt. Angaben zur Lese sind nicht verfügbar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePasst zu Lachs, Thunfisch, gebratener Ente oder Geflügel sowie zu mild gereiftem Käse. Am besten gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren; eine Magnum kann vor dem Einschenken etwas länger temperieren. Dekantieren ist bei Champagner in der Regel nicht nötig.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Mailly","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57569998733692,"sku":"GKG-15421079978310-55969323483462","price":110.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/champagne-mailly-grand-cru-rose-de-mailly-brut-0.jpg?v=1791223830","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/champagne-mailly-grand-cru-rose-de-mailly-brut","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}