{"product_id":"champagne-valentin-leflaive-champagne-extra-brut-blanc-de-blancs-cv-19-30","title":"Champagne Valentin Leflaive, Champagne Extra Brut Blanc de Blancs CV-19-30","description":"\u003cp\u003eDer Champagne Valentin Leflaive CV|19|30 ist ein reinsortiger Blanc de Blancs aus 100 % Chardonnay, der die Finesse großer weißer Burgunder mit feiner Perlage verbindet. Die Kombination aus Trauben von Grand-Cru-Lagen in Cramant und Premier-Cru-Lagen in Vertus sowie einer niedrigen Dosage von 3 g\/l macht ihn zu einer charaktervollen Extra-Brut-Cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Champagner mit feiner, lebendiger Perlage. Am Gaumen virker den silkeagtig og kompleks, med en præcis, tør stil, der opleves usædvanligt blød for en Extra Brut. Næsen er ikke nærmere beskrevet af producenten, så konkrete aromaer bør vurderes ved smagning.\n\nChampagnerens balance og struktur giver mulighed for at gemme den nogle år, men der er ikke oplyst en specifik lagringshorisont.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCuvéen er fremstillet udelukkende af Chardonnay fra Grand-Cru-marker i Cramant og Premier-Cru-marker i Vertus i Champagne. Betegnelsen 19 henviser til basisvinen fra årgang 2019, mens 30 står for en dosage på 3 g\/l. Der foreligger ikke nærmere oplysninger om høstmetode eller vinifikation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer ved cirka 8–10 °C i et tulipanformet champagneglas, så vinens finesse får plads. Den passer godt til østers, skaldyr, fisk og milde, cremede oste. Dekantering er normalt ikke nødvendig; åbn flasken kort før servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Valentin Leflaive ejes af Olivier Leflaive, kendt fra Bourgogne og især Puligny-Montrachet. Huset bringer denne burgundiske erfaring ind i Champagne og arbejder her med Chardonnay fra udvalgte marker i Cramant og Vertus. Der foreligger ikke yderligere oplysninger om husets historie eller konkrete udmærkelser for denne cuvée.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Valentin Leflaive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57518941995388,"sku":"OS-403519","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/403519_ae8cface-3c0c-42b2-b23c-da259a9e9da0.png?v=1790755356","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/champagne-valentin-leflaive-champagne-extra-brut-blanc-de-blancs-cv-19-30","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}