{"product_id":"chanin-los-alamos-vineyard-pinot-noir-2022","title":"Chanin Los Alamos Vineyard Pinot Noir 2022","description":"\u003cp\u003eDer Chanin Los Alamos Vineyard Pinot Noir 2022 verbindet die Frucht und Eleganz der Rebsorte mit der besonderen Lage eines Weinbergs hoch oben im Santa Barbara County. 15 Monate im französischen Eichenfass und der Verzicht auf Filtration prägen einen charaktervollen Pinot Noir mit feiner mineralischer Note.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase zeigen sich Kirsche und Brombeere, begleitet von Rosenblättern, Lavendel und schwarzem Tee. Am Gaumen treffen Kirsche, Cranberry, Pflaume und zerdrückte rote Johannisbeeren auf Minze und Gewürze; eine feine Säure sorgt für Spannung, während der lange, mineralisch-elegante Nachhall von einem Hauch Zimt begleitet wird. Angaben zur Farbe und zum konkreten Reifepotenzial liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Los Alamos Vineyard zählt zu den höchstgelegenen Lagen im Santa Barbara County. Kalifornische Sonne trifft hier auf kühlende klimatiske forhold, während kalk- und sandhaltige Böden dem Pinot Noir einen passenden Standort bieten. Winzer Gavin Chanin ließ den Wein 15 Monate in französischen Eichenfässern reifen, von denen 15 Prozent neu waren; vor der Abfüllung wurde er nicht filtriert. Angaben zur Lese und zum weiteren Verlauf der Vinifikation sind nicht verfügbar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePasst zu gebratener Ente oder Hähnchen, Pilzgerichten und Lachs. Servieren Sie den Wein leicht gekühlt bei etwa 14–16 °C. Eine kurze Belüftung im Glas dürfte genügen; bei Bedarf kann er vor dem Servieren etwa 20–30 Minuten in eine Karaffe.\u003c\/p\u003e","brand":"Chanin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57594868957564,"sku":"FW-10553","price":69.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/chanin-los-alamos-vineyard-pinot-noir-2022-0.png?v=1791365336","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/chanin-los-alamos-vineyard-pinot-noir-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}