{"product_id":"chateau-cavalier-cuvee-marafiance-cotes-de-provence-2025-rose","title":"Chateau Cavalier, Cuvee Marafiance Côtes de Provence 2025 Rose","description":"\u003cp\u003eChâteau Cavalier Cuvée Marafiance ist ein gastronomisch ausgerichteter Rosé aus der Côtes de Provence, der auf dem Tisch ebenso überzeugt wie solo im Glas. Die Cuvée verbindet die Frische und Frucht des Grenache mit der Würze von Syrah und Cabernet Sauvignon sowie der aromatischen Feinheit von Rolle, Cinsault und Sémillon. Mit ihrem klaren, modernen Stil steht sie für die Provence in einer besonders eleganten und speisenfreundlichen Form.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem hellen, lebendigen Roséton mit verführerischer Klarheit. In der Nase wirken rote Beeren, zarte Zitrusnoten und florale Anklänge, begleitet von einer feinen mediterranen Kräuterwürze und einem Hauch Struktur aus den roten Rebsorten.\n\nAm Gaumen präsentiert sich Marafiance saftig, frisch und sehr ausgewogen, mit einer präzisen Frucht und angenehmer Spannung. Grenache sorgt für Fülle und Geschmeidigkeit, während Syrah und Cabernet Sauvignon dem Wein mehr Kontur und Charakter verleihen. Dank der schonenden Vinifikation besitzt er viel unmittelbare Trinkfreude, kann aber auch noch etwas Flaschenreife gut aufnehmen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Cuvée basiert auf 57 % Grenache, ergänzt durch 22 % Syrah, 13 % Rolle, 3 % Cinsault, 3 % Cabernet Sauvignon und 2 % Sémillon. Die roten Sorten bringen Rückgrat und Ausdruck, während die weißen Rebsorten die Fruchtaromatik und Eleganz verstärken. Florent Gaillard verfolgt im Keller einen möglichst puristischen Ansatz, um die Rebsorten und das Terroir unverfälscht sprechen zu lassen.\n\nEntscheidend ist die Gärung bei niedriger Temperatur, die konsequent unter 18 °C gehalten wird, damit die Frische und Fruchtigkeit erhalten bleiben. So entsteht ein Rosé mit klarer Stilistik, viel Präzision und einem sehr natürlichen Aromenausdruck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu mediterranen Vorspeisen, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel, Salaten mit Kräutern oder leichten Gerichten der provenzalischen Küche. Auch zu Sushi oder einem sommerlichen Gemüsegericht macht er eine sehr gute Figur. Am besten gut gekühlt bei 8–10 °C servieren; ein Dekantieren ist nicht notwendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Cavalier gehört zu den überzeugenden Namen der Provence und hat sich besonders mit stilistisch klaren, hochwertigen Rosés einen festen Platz erarbeitet. Das Weingut steht für eine moderne Interpretation der Region, bei der Herkunft, Frische und Rebsortencharakter im Mittelpunkt stehen. Mit Cuvées wie Marafiance zeigt der Produzent, wie elegant und zugleich gastronomisch vielseitig ein Provence-Rosé sein kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Cavalier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57191713571196,"sku":"VDZ-10506636624208-53069690831184","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/01516001-ch-teau-cavalier-cuv-e-marafiance-ros-nw_e780266a-55f1-4673-b7c0-95bbb3befe63.png?v=1784540146","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/chateau-cavalier-cuvee-marafiance-cotes-de-provence-2025-rose","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}