{"product_id":"chateau-clerc-millon-2010-pauillac-5-grand-cru-classe","title":"Chateau Clerc Millon 2010 Pauillac, 5. Grand Cru Classe","description":"\u003cp\u003eChâteau Clerc Milon 2010 verbindet die kraftvolle Struktur eines großen Pauillac mit der Eleganz eines herausragenden Bordeaux-Jahrgangs. Als 5. Grand Cru Classé von 1855 und Wein aus dem Besitz der Familie Rothschild ist er ein charaktervoller Klassiker mit beachtlichem Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein tiefdunkel. In der Nase entfalten sich Cassis, dunkle Kirschen und Brombeeren, begleitet von Zedernholz, Tabak, Graphit und dunkler Schokolade. Am Gaumen ist er konzentriert und kraftvoll, zugleich präzise und ausgewogen: Reife Tannine und frische Säure tragen die dunkle Frucht bis in einen langen, würzigen und mineralischen Abgang.\n\nDer 2010er ist bereits genussreif, kann sich bei guter Lagerung aber noch weiterentwickeln. Sein Potenzial reicht voraussichtlich bis 2045–2050.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge liegen im Herzen von Pauillac, nahe Château Mouton Rothschild und Château Lafite Rothschild. Der lange, sonnige Wachstumsverlauf, kühle Nächte und günstige Bedingungen während der Lese brachten 2010 konzentrierte Trauben mit Frische und Struktur hervor. Die Cuvée besteht aus 50 % Cabernet Sauvignon, 36 % Merlot, 11 % Cabernet Franc, 2 % Petit Verdot und 1 % Carménère. Genauere Angaben zu Leseverfahren und Vinifikation liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePasst hervorragend zu Rinderfilet, Lamm mit Kräutern, geschmortem Rind oder Wildgerichten; auch gereifter Hartkäse ist eine gute Wahl. Bei 16–18 °C servieren und etwa 1–2 Stunden behutsam dekantieren, damit sich die Aromen öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Clerc Milon gehört zu den renommierten Weingütern Pauillacs und ist seit 1970 im Besitz der Familie Baron Philippe de Rothschild, die auch Château Mouton Rothschild führt. Als 5. Grand Cru Classé nimmt das Château einen festen Platz in der Geschichte des Médoc ein. Der Jahrgang 2010 wurde von Kritikern hoch bewertet, darunter mit 96 Punkten von Jane Anson sowie jeweils 94 Punkten von Robert Parker, James Suckling und Wine Spectator.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Clerc Milon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58080707477884,"sku":"EVFW-1daf6417-fb08-4273-a51e-a064c0102a4a","price":119.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/chateau-clerc-millon-2010-pauillac-5-grand-cru-classe-0.webp?v=1793273501","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/chateau-clerc-millon-2010-pauillac-5-grand-cru-classe","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}