Château De La Roulerie Blanc Anjou Aoc, 2023

Der Château De La Roulerie Blanc Anjou AOC 2023 ist ein exquisites Beispiel für Chenin Blanc aus dem renommierten Loire-Tal in Frankreich. Bekannt für seine frischen und lebendigen Weißweine, bringt dieser Jahrgang die intensiven Aromen und die Vielseitigkeit der Rebsorte voll zur Geltung. Ein Muss für Kenner und alle, die die Feinheiten des französischen Weinbaus schätzen.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt dieser Anjou Blanc eine helle, strohgelbe Farbe, die auf seine Jugend und Frische hinweist. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aromenspektrum von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und floralen Noten, begleitet von einem Hauch nasser Steine, der seine mineralische Herkunft unterstreicht. Am Gaumen präsentiert er sich lebendig und erfrischend, mit einer exzellenten Balance aus Fruchtigkeit und Säure. Zart schmelzende Birne, Grapefruit und ein Hauch von Honigmelone dominieren den Geschmack, während die knackige Säurestruktur für Frische sorgt. Der Nachhall ist lang und elegant, mit einer subtilen mineralischen Note, die an Kies und Kreide erinnert, und verleiht dem Wein eine besondere Tiefe. Hervorragendes Alterungspotential, dieser Wein wird sich in den nächsten 3-5 Jahren weiterentwickeln und seine Komplexität ausbauen.

Vinifikation
Der Weinberg von Château De La Roulerie profitiert von seiner einzigartigen Lage im Loire-Tal, die von einer Mischung aus Kalkstein und Tuffstein geprägt ist. Diese Böden bieten ideale Bedingungen für den Anbau von Chenin Blanc, die den Weinen Tiefe und Mineralität verleihen. Die Weinlese erfolgt manuell, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben ausgewählt werden. Die Vinifikation kombiniert traditionelle und moderne Techniken, bei denen die Trauben sanft gepresst werden und der Most bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks fermentiert. Der Wein durchläuft keinen biologischen Säureabbau, um seine lebendige Frische zu bewahren. Eine kurze Reifung auf der Feinhefe verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität und einen cremigen Charakter.

Essen & Servieren
Dieser Chenin Blanc harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Gerichten, darunter gegrillter Fisch, Meeresfrüchte oder leichter Geflügelsalat. Er passt auch wunderbar zu weichem Ziegenkäse, der die Frische und Lebendigkeit des Weins unterstreicht. Optimal serviert bei einer Temperatur von etwa 8-10 °C, kann dieser Wein von einer kurzen Belüftung profitieren, um seine Aromen weiter zu entfalten.

Produzent
Das Château De La Roulerie hat eine lange Tradition im Weinbau und zählt zu den angesehendsten Weingütern im Loire-Tal. Mit seinem Fokus auf nachhaltige Praktiken und der Herstellung von Weinen, die den Charakter der Region authentisch widerspiegeln, hat sich das Weingut einen festen Platz unter den angesehenen Produzenten der Region erarbeitet. Zahlreiche Auszeichnungen und Anerkennungen sind Zeugnis ihres Engagements für Qualität und Exzellenz im Weinbau.

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