Château De La Roulerie Le P'tit Chenin Anjou Aoc, 2023

Château De La Roulerie Le P'tit Chenin Anjou AOC 2023 ist ein herausragendes Beispiel für die Eleganz und Frische, die Chenin Blanc Weine aus der Loire-Region charakterisieren. Dieses Hvidvin entfaltet eine bemerkenswert lebendige Fruchtigkeit, die durch seine sorgfältige Herstellung unterstrichen wird. Diese neueste Ausgabe verspricht ein exquisites Genusserlebnis, das traditionelle Weinherstellungstechniken mit modernem Flair verbindet.

Geschmacksprofil
Der Le P'tit Chenin 2023 überzeugt mit einer klaren, strohgelben Farbe, die das Licht auf bezaubernde Weise einfängt. In der Nase entfaltet sich ein harmonisches Bouquet aus weißen Blüten und Zitrusnoten, begleitet von subtilen Anklängen grüner Äpfel und einer reizvollen Mineralität. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und lebendig, mit einer perfekten Balance zwischen Frische und Frucht, getragen durch eine knackige Säure und einem Hauch von Honigmelone. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt einen erfrischenden Eindruck von grünem Apfel und einem Hauch von Limette.

Vinifikation
Der Wein stammt aus den berühmten Weinbergen der Loire, die bekannt für ihren reichen Boden-Mix aus Schiefer und Ton sind, welcher zur Komplexität des Weines beiträgt. Die Chenin Blanc Trauben werden selektiv von Hand gelesen, um nur die besten Früchte für die Produktion auszuwählen. Der Vinifikationsprozess umfasst eine sorgfältige Temperaturkontrolle während der Gärung, um die natürlichen Aromen der Trauben zu bewahren. Anschließend wird der Wein in Edelstahltanks gereift, um Frische und reine Fruchtaromen zu fördern.

Essen & Servieren
Le P'tit Chenin ist ein perfekter Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Besonders gut harmoniert er mit Meeresfrüchten, hellem Fisch und leichten Sommergerichten wie Ziegenkäse-Salat. Serviert werden sollte er bei einer Temperatur von 8-10°C, um die frischen Aromen vollständig zur Geltung zu bringen. Eine kurze Dekantierung unterstützt das Entfalten seiner komplexen Duftnuancen.

Produzent
Château De La Roulerie hat eine bedeutsame Geschichte in der Weinherstellung und ist bekannt für seine Verpflichtung zur Herstellung von hochwertigen Loire-Weinen. In der Region genießt das Château einen hervorragenden Ruf für seine innovativen Techniken und seine Hingabe zur Nachhaltigkeit. Es hat sich durch kontinuierliche Qualitätsinnovationen einen Platz unter den renommiertesten Produzenten der Region gesichert.

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