{"product_id":"chateau-de-la-selve-viognier-saint-regis-bio-2023","title":"Château de la Selve Viognier Saint Régis Bio 2023","description":"\u003cp\u003eDer biologisch zertifizierte Viognier Saint Régis 2023 von Château de la Selve verbindet die aromatische Ausdruckskraft der Rebsorte mit einer fein strukturierten Stilistik. Viognier hat seine Wurzeln im Süden Frankreichs und erlebt heute auch dank seiner Widerstandsfähigkeit gegenüber Hitze eine Renaissance – hier stammt er aus der IGP Coteaux de l’Ardèche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in hellem Gelb. In der Nase finden sich zarte Zitrusnoten, Kräuter und ein Hauch Eukalyptus. Am Gaumen wird er als ausdrucksstark und fein strukturiert beschrieben; weitere Angaben zum Geschmacksprofil und zum Reifepotenzial liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus der IGP Coteaux de l’Ardèche rund um einen Nebenfluss der Rhône. Der Wein wird aus kleinen Erträgen gewonnen und spontan vergoren. Für den Ausbau reift die Hälfte in Amphoren, die andere Hälfte in einem großen, gebrauchten 500-Liter-Holzfass.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAls Begleiter passen gegrillter Fisch, Meeresfrüchte oder helles Geflügel; auch Kräuter und milde Gewürze harmonieren gut mit dem aromatischen Profil. Am besten gut gekühlt bei etwa 10–12 °C servieren. Dekantieren ist nicht erforderlich; kurz vor dem Einschenken geöffnet kann sich der Wein im Glas entfalten.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de la Selve","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56605301932412,"sku":"VC-8034705","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/chateau-de-la-selve-viognier-saint-regis-bio-2023-0.jpg?v=1791675382","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/chateau-de-la-selve-viognier-saint-regis-bio-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}