{"product_id":"chateau-de-rochemorin-pessac-leognan-2022-white","title":"Château de Rochemorin, Pessac-Léognan 2022 White","description":"\u003cp\u003eDer Château de Rochemorin Blanc 2022 ist ein ausdrucksstarker Weißwein aus der prestigeträchtigen Appellation Pessac-Léognan im Bordeaux. Seine Verbindung aus exotischer Frucht, cremiger Textur, feiner Briochewürze und lebendiger Frische macht ihn zu einem besonders vielseitigen Speisebegleiter. Das hoch gelegene Château in Martillac ist zudem historisch mit dem berühmten Philosophen Montesquieu verbunden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem blassen Gelb mit grünlichen Reflexen. Das ausdrucksvolle Bouquet vereint Aromen exotischer Früchte mit Nuancen von weißem Obst. Die Reifung im Holz verleiht ihm zusätzlich elegante Brioche- und feine Röstnoten.\n\nAm Gaumen präsentiert sich der Château de Rochemorin Blanc vollmundig, rund und cremig. Exotische Fruchtaromen setzen sich fort, während eine markante Frische und eine harmonische Balance für Spannung und Präzision sorgen. Ein bemerkenswert ausgewogener Weißwein, der bereits jung viel Freude bereitet und sich bei kühler Lagerung noch einige Jahre weiterentwickeln kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge des Château de Rochemorin liegen auf einer der höchsten Erhebungen der Appellation Pessac-Léognan in Martillac. Die große Vielfalt an Terroirs und Bodenstrukturen prägt den mineralischen und ausdrucksvollen Charakter der Weißweine. Die Trauben werden sorgfältig gelesen und schonend vinifiziert; der Ausbau im Holz verleiht dem Wein seine cremige Textur sowie die charakteristischen Briochearomen, ohne die lebendige Frische zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Bordeaux passt hervorragend zu gegrilltem Fisch mit Zitrusfrüchten, gebratenem Geflügel mit Rahmsauce und Pilzen sowie zu milden Weichkäsen mit blumiger Rinde, etwa Brie oder Camembert. Am besten bei etwa 10–12 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Glas genügt in der Regel; bei jüngeren Jahrgängen kann ein vorsichtiges Dekantieren für zusätzliche aromatische Tiefe sorgen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau de Rochemorin zählt zu den renommierten Gütern von Pessac-Léognan und befindet sich in Martillac auf einer der höchsten Lagen der Appellation. Das historisch mit Montesquieu verbundene Anwesen ist für die Vielfalt seiner Böden und die daraus entstehenden mineralischen Weißweine sowie eleganten Rotweine bekannt. Die Weine des Châteaus werden international geschätzt und finden sich auch auf den Weinkarten zahlreicher Michelin-Restaurants.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Rochemorin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57237134901628,"sku":"VDZ-10570101457232-53331275481424","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/roch01022.png?v=1785610334","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/chateau-de-rochemorin-pessac-leognan-2022-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}