{"product_id":"chateau-la-conseillante-2023","title":"Château La Conseillante 2023","description":"\u003cp\u003eChâteau La Conseillante 2023 zeigt Pomerol von seiner verführerisch duftigen Seite: Der Jahrgang verbindet reife dunkle Frucht mit Veilchennoten, feiner Würze und geschliffenen Tanninen. Das traditionsreiche Weingut zählt zu den bekannten Namen der Appellation; die Cuvée aus 88 % Merlot und 12 % Cabernet Franc reifte zu rund 30 % in Amphoren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Duft entfalten sich reife Brombeeren und Maulbeeren, begleitet von Veilchen und einem Hauch Minze. Am Gaumen ist der Wein mittel- bis vollmundig, geschmeidig und fleischig, mit einer konzentrierten Fruchtmitte und elegant eingebundenen Tanninen. Der lange, parfümierte Nachhall klingt fruchtig und floral aus.\n\nSeine ausgewogene Struktur und die feinen Tannine versprechen gutes Reifepotenzial. Der Jahrgang dürfte sich über die kommenden Jahre weiterentwickeln und kann auch über längere Zeit im Keller an Komplexität gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben wurden vom 7. September bis zum 2. Oktober 2023 Parzelle für Parzelle gelesen. Die Cuvée besteht aus 88 % Merlot und 12 % Cabernet Franc; rund 30 % des Weins reiften in Amphoren. Genauere Angaben zu Bodenbeschaffenheit, Leseart und weiteren Vinifikationsschritten liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePasst zu rosa gebratenem Rind, Lamm, Ente oder geschmortem Fleisch; auch Pilzgerichte und gereifter Hartkäse sind passende Begleiter. Bei etwa 16–18 °C servieren. Eine Stunde im Dekanter kann dem Wein helfen, seine aromatische Tiefe zu entfalten; eine lange Belüftung ist bei jüngeren Flaschen möglich, aber nicht zwingend erforderlich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau La Conseillante ist ein traditionsreiches Weingut in Pomerol am rechten Ufer von Bordeaux und gehört zu den renommierten Erzeugern der Appellation. Das Haus ist besonders für elegante, Merlot-geprägte Weine bekannt, in denen Cabernet Franc zusätzliche aromatische Frische und Struktur beisteuert.\u003c\/p\u003e","brand":"Château La Conseillante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58100723122556,"sku":"PS-16189580280188","price":231.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/chateau-la-conseillante-2023-0.png?v=1793640796","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/chateau-la-conseillante-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}