{"product_id":"chateau-leoville-las-cases-saint-julien-2001","title":"Chateau Leoville Las Cases Saint Julien 2001","description":"\u003cp\u003eChâteau Léoville Las Cases Saint-Julien 2001 ist ein Musterbeispiel klassischer Médoc-Eleganz – präzise, tiefgründig und von bemerkenswerter Finesse. Aus dem berühmten, von Mauern umgebenen Clos nahe der Gironde stammend, verbindet er Cassis-getriebene Cabernet-Power mit kühler, grafitiger Noblesse – ein „Super Second“ mit der Statur großer Pauillacs. Als 2ème Cru Classé von 1855 und Erbe des historischen Léoville-Besitzes verkörpert er die lange Tradition langlebiger Bordeaux von Weltrang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErscheinung: Tiefes Rubin- bis Granatrot mit zarten Backsteinreflexen am Rand, klar und brillant.\n\nNase: Reife schwarze Johannisbeere, Brombeere und dunkle Kirsche, dazu Zedernholz, Bleistiftspitze, Zigarrenkiste und Veilchen. Mit Luft entwickeln sich Tabak, Leder, Graphit und getrocknete Kräuter – vielschichtig und klassisch.\n\nGaumen: Mittlerer bis voller Körper mit seidig gereiften, feinkörnigen Tanninen und lebendiger, tragender Säure. Noten von Cassis, Pflaume und Brombeere treffen auf Lakritz, Zedernwürze, dezenten Rauch und feine Röstnuancen. \n\nFinish: Lang, präzise und salzig-mineralisch, mit Nachklängen von Tabak, Trüffel, dunkler Schokolade und einem Hauch Veilchen.\n\nReifepotenzial: Der 2001er befindet sich heute auf einem wunderschönen Trinkplateau und bietet – bei korrekter Lagerung – zusätzliches Entwicklungspotenzial von etwa 8–10 Jahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Der Kern stammt aus dem „Grand Clos“ von Léoville Las Cases am nördlichen Rand von Saint-Julien, unmittelbar zur Gironde hin. Tiefe Garonne-Kiesböden mit Quarz und Kieseln über Lehm- und Sandunterlagen sorgen für perfekte Drainage und kühlen, mineralischen Zug; die Flussnähe wirkt temperaturausgleichend und begünstigt eine langsame, gleichmäßige Reife – ideal für Cabernet Sauvignon.\n\nLese \u0026amp; Ausbau: Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen und streng selektioniert. Vergoren wird parzellenweise in temperaturkontrollierten Edelstahl- und Holzbottichen mit ausgedehnter Maischestandzeit, um Struktur und Terroirausdruck zu bewahren. Der Grand Vin ist Cabernet-dominiert und wird durch Merlot und Cabernet Franc ergänzt. Der Ausbau erfolgt traditionell in französischen Barriques – zu einem hohen Anteil neu – über rund 18–20 Monate, bevor der Wein schonend abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHervorragend zu Lammkarree mit Kräuterkruste, Entrecôte, Kalbsbries, Wildgerichten (Hirsch, Reh) sowie zu Pilz- und Trüffelküche; auch gereifter Hartkäse wie Comté passt ausgezeichnet. Ideale Serviertemperatur 16–18 °C. Reife Flaschen wie der 2001er 60–90 Minuten vor dem Genuss behutsam dekantieren – primär zur Depotabtrennung und um die Aromen zu öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Léoville Las Cases zählt zu den renommiertesten Gütern des Médoc: Aus dem im 17. Jahrhundert begründeten Léoville-Besitz hervorgegangen, seit 1855 als 2ème Cru Classé klassifiziert und heute von der Familie Delon geführt, prägt es den Stil von Saint-Julien mit beeindruckender Konstanz. Das Weingut gilt als Referenz unter den „Super Seconds“ – für Weine von großer Struktur, Langlebigkeit und regelmäßig herausragender Bewertung.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Léoville Las Cases","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55624338145660,"sku":"XW-35906","price":322.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/chateau-leoville-las-cases-saint-julien-2001-0.jpg?v=1773692324","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/chateau-leoville-las-cases-saint-julien-2001","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}