{"product_id":"chateau-montrose-2009","title":"Château Montrose 2009","description":"\u003cp\u003eChâteau Montrose 2009 ist einer der legendärsten Jahrgänge dieses ikonischen 2ème Grand Cru Classé aus Saint-Estèphe – kraftvoll, tiefgründig und zugleich von großer Eleganz geprägt. Als Erstwein des Hauses entsteht er aus einer rigorosen Selektion in Weinberg und Keller und repräsentiert nur rund ein Drittel der Gesamtproduktion. Der 2009er gilt neben Jahrgängen wie 1921, 1929, 1982 und 1990 als Referenzwein des Château und wird von internationalen Kritikern – allen voran Robert Parker – in den höchsten Tönen gelobt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der Château Montrose 2009 ein dichtes, nahezu opakes Purpur mit leicht granatrotem Saum – ein Farbspiel, das seine Konzentration und Jugendlichkeit eindrucksvoll widerspiegelt. In der Nase entfaltet sich ein überaus komplexes Bouquet aus reifen Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und Maulbeeren, unterlegt von Anklängen an Waldboden, feuchte Erde, zerstoßene Steine und einem Hauch von Veilchen und Frühlingsblüten. Feine Röstnoten, Tabak, Kakao und subtiler Zedernholzduft zeugen vom hochwertigen Ausbau in französischer Eiche.\n\nAm Gaumen zeigt sich der 2009er Montrose vollmundig, dicht und vielschichtig, mit einer beeindruckenden Fruchtfülle und zugleich präziser Struktur. Schwarze Beeren, Pflaume und Cassis treffen auf Graphit, Lakritz, edle Würze und eine feine Mineralität, die dem Wein Frische und Tiefe verleiht. Die Tannine sind reichlich vorhanden, aber reif, süß und seidig eingebunden – ein Musterbeispiel für große Bordeaux-Struktur. Der Alkohol (13,7 %) ist perfekt integriert, die Länge ist außergewöhnlich. Dieser Wein besitzt enormes Reifepotenzial: Er befindet sich zwar heute in einer herrlichen Trinkphase, wird sich aber über Jahrzehnte weiterentwickeln. Das prognostizierte Trinkfenster reicht problemlos von 2020 bis mindestens 2050 und darüber hinaus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie 95 Hektar von Château Montrose liegen wie ein zusammenhängender Teppich rund um das Schloss – ein in Bordeaux historisch äußerst seltenes und geschätztes Privileg. Das Terroir ist geprägt von warmen, tiefgründigen Kiesböden mit tonigem Untergrund, die Wasser hervorragend speichern und damit ideale Bedingungen für Cabernet Sauvignon schaffen. Die Reben sind mit ca. 60 % Cabernet Sauvignon, 32 % Merlot, 6 % Cabernet Franc und 2 % Petit Verdot bestockt; für den 2009er Erstwein wurden rund 65 % Cabernet Sauvignon und 29 % Merlot, ergänzt durch kleine Anteile Cabernet Franc und Petit Verdot, selektiert. Die Lese erfolgt traditionell von Hand mit strenger Traubenselektion bereits im Weinberg und nochmals am Sortiertisch im Keller. Gärung und Mazeration finden parzellenweise in temperaturkontrollierten Tanks statt, um die Besonderheiten jeder Lage optimal zu bewahren. Anschließend reift der Wein etwa 18 Monate in französischen Barriques, von denen ca. 60 % jährlich neu sind. Nur die besten Partien gelangen in den Grand Vin, der damit lediglich 35–40 % der Gesamtproduktion ausmacht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose 2009 ist ein klassischer Speisenbegleiter für hochwertige, aromatische Gerichte. Ideal passt er zu Lammkeule oder Lammkarree mit Kräuterkruste, geschmortem oder gebratenem Rind (Entrecôte, Rinderfilet), Wildgerichten wie Reh oder Hirsch sowie zu Gerichten mit Pilzen und Trüffel. Reifer Hartkäse – etwa gereifter Comté oder ein alter Beaufort – unterstreicht die würzige, mineralische Seite des Weins. Servieren Sie ihn bei 17–18 °C in großen Bordeaux-Gläsern. Junge oder noch straffere Flaschen profitieren von 2–3 Stunden im Dekanter, um Bouquet und Tanninstruktur vollständig zu entfalten; perfekt gereifte Flaschen sollten etwas behutsamer und kürzer karaffiert werden, damit die zarten Reifearomen erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose gehört seit dem späten 18. Jahrhundert zur Elite des Médoc. Entstanden durch die Abspaltung von Château Calon-Ségur, wurde das Gut bereits 1855 in die prestigeträchtige Klassifikation der Grands Crus aufgenommen – als 2ème Cru Classé, während Calon-Ségur als 3ème Cru eingestuft wurde. Zusammen mit Cos d’Estournel bildet Montrose heute die „Superliga“ der Appellation Saint-Estèphe. Berühmt ist das Haus für seine kraftvollen, langlebigen und zugleich tiefgründig eleganten Weine, die regelmäßig Höchstbewertungen der internationalen Kritik erhalten. Dass der 2009er von Kellermeister Jean-Bernard Delmas selbst als einer der größten Weine seiner Karriere angesehen wird, unterstreicht die Ausnahmestellung dieses Jahrgangs und die kontinuierliche Spitzenleistung, für die Château Montrose weltweit geschätzt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56507602698620,"sku":"FW-1095","price":400.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/1_2_1081.png?v=1773830624","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/chateau-montrose-2009","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}