{"product_id":"chateau-pichon-longueville-comtesse-de-lalande-1986","title":"Château Pichon Longueville Comtesse De Lalande 1986","description":"\u003cp\u003eDer Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1986 gilt als einer der großen Klassiker des Jahrzehnts – ein kraftvoller Pauillac, der sich heute auf seinem aromatischen Höhepunkt präsentiert. Cabernet-Sauvignon-geprägt, straff und nobel, verbindet er die typische Pauillac-Struktur mit der berühmten, seidig-femininen Handschrift des Hauses. Ein Jahrgang, der oft im gleichen Atemzug mit dem legendären 1982 genannt wird und zu den langlebigsten Weinen des Château zählt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der 1986er ein tiefes, dichtes Rubinrot mit leicht gereiftem Rand, erstaunlich vital für sein Alter. In der Nase öffnen sich intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren, Zedernholz, Zigarrenkiste und Bleistiftspitze, dazu Anklänge von Minze, getrockneten Kräutern wie Salbei, Graphit und feine, perfekt integrierte Eichenwürze.\n\nAm Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig, dicht und beeindruckend strukturiert – ein „broad-shouldered“ Pauillac mit großem Rückgrat, dessen Tannine über die Jahre spürbar geschmolzen sind, aber immer noch für Spannung sorgen. Die dunkle Frucht wirkt tief und kühl, begleitet von Noten von Tabak, Leder, Walduntergrund und einem Hauch Trüffel. Die Balance aus Kraft, Frische und sekundärer Komplexität ist heute außergewöhnlich; der Wein kann, je nach Lagerung, noch einige Jahre auf hohem Niveau reifen, befindet sich aber klar in einer idealen Trinkphase für Liebhaber gereifter Bordeaux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Reben von Pichon Longueville Comtesse de Lalande stehen auf den tiefen, kargen Kiesböden der südlichen Pauillac-Appellation, nur einen Steinwurf von der Gironde entfernt und in direkter Nachbarschaft zu Château Latour. Dieses klassische Médoc-Terroir mit exzellenter Drainage und der temperaturausgleichenden Wirkung des Flusses ist wie geschaffen für Cabernet Sauvignon, ergänzt durch Merlot und Cabernet Franc, die der Cuvée mehr Fülle und aromatische Komplexität verleihen. In den 1980er Jahren wurde streng per Hand gelesen, Parzelle für Parzelle nach Reifegrad; das Lesegut wurde sorgfältig sortiert, bevor es traditionell in temperaturkontrollierten Tanks vergoren wurde. Der Ausbau erfolgte über viele Monate in Eichenbarriques, zu einem beträchtlichen Teil in neuer französischer Eiche, wodurch Struktur, Lagerpotenzial und die typischen Noten von Zeder, Gewürz und Zigarrenkiste entstanden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser gereifte Pauillac verlangt nach einer klassischen, eher feinen als opulenten Küche: Perfekt zu Lammkarree mit Kräuterkruste, Rehrücken, geschmortem Rind (z.B. Bœuf à la mode), Entenbrust oder auch zu gereiftem Hartkäse wie Comté, Beaufort oder einem alten Gruyère. Ideal ist eine Serviertemperatur von 17–18 °C; zu kühl wirkt er verschlossen, zu warm verliert er an Finesse. Eine vorsichtige Dekantierung 1–2 Stunden vor dem Genuss empfiehlt sich, um das Depot im Wein zu belassen und die Aromen behutsam zu öffnen, ohne die fragile, gereifte Struktur zu überfordern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Pichon Longueville Comtesse de Lalande blickt auf eine Geschichte bis ins Jahr 1689 zurück und gehört seit der Klassifikation von 1855 zu den 2e Grands Crus Classés des Médoc. Als Baron Joseph de Pichon Longueville 1850 starb, wurde das Gut entsprechend der napoleonischen Erbgesetze unter seinen fünf Kindern aufgeteilt: Aus dem Anteil der drei Töchter entstand Pichon Longueville Comtesse, aus dem der beiden Söhne Pichon Longueville Baron. Unter Virginie Pichon Longueville, deren Ehe mit Henri de Lalande dem Château seinen vollständigen Namen verlieh, wurde bereits 1841 das markante Schloss errichtet, in unmittelbarer Nähe zu den Weinbergen von Château Latour. Einen neuen Höhepunkt erlebte das Gut unter Madame May-Eliane de Lencquesaing, die ab 1978 durch umfassende Renovierungen und Erweiterungen des Weinbergs (von 40 auf über 80 ha) den Ruf des Hauses entscheidend prägte – der legendäre 1982er Grand Vin erhielt unter ihrer Regie 100 Parker-Punkte. Seit 2007 gehört das Château der Familie Rouzaud, die mit einer modernen, mehrstöckigen Kellerei und parzellenweiser Vinifikation die Qualität weiter gesteigert hat. Mit heute rund 102 ha privilegiert gelegener Weinberge, darunter auch historisch bedingt als Pauillac deklarierte Lagen in Saint-Julien, zählt Pichon Comtesse zu den feinsten, elegantesten Stimmen der Appellation und ist für seine sinnlich-seidige, aber dennoch strukturbestimmte Stilistik weltweit geschätzt.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56507484209532,"sku":"FW-6248","price":583.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/pichon-longueville-comtesse-2000-0_75-30_2_1_1_1_1.png?v=1773829490","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/chateau-pichon-longueville-comtesse-de-lalande-1986","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}